用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性[2] 。
4制備
編輯

由醋酸鈣與純堿進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，變?yōu)榇姿徕c，將反應(yīng)液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進(jìn)行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。當(dāng)需獲得無水醋酸鈉時，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應(yīng)生成醋酸鈉[2] 。
儀器試劑

燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
步驟

①醋酸鈉過飽和溶液的制備：500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（）和150 毫升蒸餾水，用火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。
②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。
操作

向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。
注意事項(xiàng)

①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴(yán)。
③晶種要細(xì)小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。
在打造趣味化學(xué)教材的影片《瘋狂化學(xué)1.5》中就會有醋酸鈉過飽和溶液結(jié)晶這一實(shí)驗(yàn)，被形象的比喻為“擎天柱 ”。
5化學(xué)反應(yīng)

【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1．反應(yīng)速度快，大大縮短了處理時間。
2．去除效率高，相比其它的除氨氮藥劑，添加量少，去除效果好。
3．易于添加和使用，具有良好的操作性。
4．具有降低COD、脫色等輔助效果。
 

型號 20 有效物質(zhì)含量 20（％） PH值使用范圍 4-11

K:【技術(shù)優(yōu)勢】

1、產(chǎn)品在應(yīng)用中反應(yīng)速度快，5~10分鐘左右即可完成反應(yīng)過程，對氨氮的去除率達(dá)90%以上；
2、在反應(yīng)過程中利用產(chǎn)品的特性可較大幅度降解廢水中的COD的濃度；
3、產(chǎn)品在處理過程中廢水無需沉淀（二級處理方式），稀釋后直接在回調(diào)池投加反應(yīng)即可；
4、產(chǎn)品應(yīng)用工藝流程簡單，可在原有工廠廢水處理裝置上直接投放藥劑，操作方便。

【產(chǎn)品性狀】

外觀：淺白色粉末狀、pH值：呈弱酸性、有效含量：>90%

【適用范圍】

本產(chǎn)品適用于各行業(yè)氨氮廢水后續(xù)（二級）處理。

【用法用量】

可將該產(chǎn)品按1%~5%稀釋，與廢水按一定比例通過定量投加入反應(yīng)池或其它廢水處理設(shè)備中。因應(yīng)水質(zhì)條件、工藝條件的不同，藥劑使用量根據(jù)現(xiàn)場調(diào)試結(jié)果而定。

【包裝貯存】

內(nèi)襯聚乙烯塑料編織袋25公斤包裝。在常溫下貯存期半年，防潮、避免直曬。

【產(chǎn)品技術(shù)與服務(wù)】

1、可針對不同水質(zhì)及工程的特點(diǎn)為產(chǎn)品用戶設(shè)計 的廢水處理工藝流程和解決方案；
2、由公司技術(shù)員為用戶提供產(chǎn)品調(diào)試及負(fù)責(zé)培訓(xùn)相關(guān)操作人員；
3、長期為產(chǎn)品用戶免費(fèi)提供水質(zhì)指標(biāo)檢測服務(wù)；
4、長期為產(chǎn)品用戶免費(fèi)提供本公司“銅離子快速測試劑”使用。