案例：某廚師做西餐廳十幾年，各種菜式都得心應(yīng)手，打算自己開個(gè)小中西餐廳，結(jié)果店址選在學(xué)校區(qū)，環(huán)境雖然不錯(cuò)，但是周圍的學(xué)生不是很有錢，消費(fèi)水平不高，很少來吃西餐;離得遠(yuǎn)的有錢人想來吃，可是店周圍又沒有車位，只能作罷。開張一個(gè)多月生意冷清， 只能關(guān)門重新選址。

  對(duì)策：開店之前要作好充分的市場(chǎng)調(diào)查，搞清楚面向的顧客群體，摸清客人的消費(fèi)水平，根據(jù)食客的接受程度給菜品定價(jià)，這樣才能做一個(gè)正確的定位。

從廚師到老板，你應(yīng)該知道這些！

  第六關(guān)：管得了后廚，管不住前廳

  有些廚師長(zhǎng)認(rèn)為自己能管理好幾十人甚至更多的大小廚師，管前廳肯定也沒問題。其實(shí)這是個(gè)思想誤區(qū)。

 

現(xiàn)在學(xué)歷很多都是一項(xiàng)敲門磚，學(xué)一門技術(shù)在現(xiàn)在這社會(huì)是非常重要的，但想在一門專業(yè)技術(shù)上深耕，并有所成就卻不難。在廚師行業(yè)一片大好的形勢(shì)下，學(xué)廚師技術(shù)成為更多年輕人的職業(yè)選擇。選對(duì)了行業(yè)，選對(duì)了專業(yè)，
  現(xiàn)在學(xué)歷很多都是一項(xiàng)敲門磚，學(xué)一門技術(shù)在現(xiàn)在這社會(huì)是非常重要的，但想在一門專業(yè)技術(shù)上深耕，并有所成就卻不難。在廚師行業(yè)一片大好的形勢(shì)下，學(xué)廚師技術(shù)成為更多年輕人的職業(yè)選擇。選對(duì)了行業(yè)，選對(duì)了專業(yè)，今后的職業(yè)生涯中不易被淘汰。那么哪個(gè)行業(yè)比較賺錢?廚師技術(shù)值得學(xué)嗎?

  “技能改變命運(yùn)”這一說法逐漸被越來越多的人證實(shí)，但技能有很多種，該選擇哪一種呢?哪一種適合自己?縱觀權(quán)威數(shù)據(jù)，學(xué)廚師依然是大眾 的選擇。在“民以食為天”的中國(guó)，廚師行業(yè)的吸納能力強(qiáng)，并且適合中小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)者，可謂致富捷徑。改變自己，從現(xiàn)在開始，讓我們一起來保定虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師技術(shù)、學(xué)西點(diǎn)、學(xué)烘焙，開啟嶄新未來!

 

保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校and河北 的烹飪學(xué)校L成就你社會(huì)棟梁的夢(mèng)想
    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)?！詈颖? 的烹飪學(xué)校通過調(diào)查了解到，一般人都認(rèn)為，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)不重，但是學(xué)生們認(rèn)為"學(xué)習(xí)很累"，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的課程都是"坐在教室里聽老師講，很無趣"，但是又不能做其他的事情。保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)?！詈颖? 的烹飪學(xué)校調(diào)查得知：很多學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中沒有愉悅感，久而久之就會(huì)成為一種生理與心理的負(fù)擔(dān)。有學(xué)生生動(dòng)地描述，每堂課一開頭他也是"打起精神聽一點(diǎn)"，因?yàn)楦改笧樽约旱淖x書交了錢，但是過了一會(huì)兒，因?yàn)閷W(xué)習(xí)實(shí)在太無趣，堅(jiān)持不下去，所以也就放棄了。