麥飯石很早就出現(xiàn)在中國的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)上，2000多年來，麥飯石一直被用于治療皮膚病、創(chuàng)傷和作解毒劑用。 麥飯石既可內(nèi)服也可外敷。直到近年來才對麥飯石的成分進(jìn)行了科學(xué)的分析。研究表明，麥飯石在水中作為催化劑的作用對人體是必不可少的。 由于麥飯石的強(qiáng)吸附性和釋放礦物質(zhì)的特性，它可以用來活化、凈化水并水中的有害物質(zhì)。 麥飯石提供優(yōu)質(zhì)、飲用水的功效受到了多方的關(guān)注。 通過電子顯鏡可以看到麥飯石上有很多孔，這是麥飯石顯著的外觀性之一。一克麥飯石的表面積達(dá)到幾百平方米，是同量活性碳的20000倍。麥飯石能夠吸收、分解、各種物質(zhì)，如:胺、氯、汞、鎘、氰、白葡萄球菌、結(jié)腸桿菌(包括0-157)、細(xì)菌及各種病菌。 吸附性:麥飯石具有雙重的吸附性:一方面是因?yàn)樗怨杷猁}為主，具有很好的吸附性;另一方面由于麥飯石多含高嶺石等黏土礦物，是多孔性海綿狀特殊結(jié)構(gòu)，有強(qiáng)烈的靜電引力，在水中對重金屬離子和致害毒素有很強(qiáng)的吸附力，可水中的汞、鉛、鎘、砷、氟等重金屬及氯化物、 、殘余農(nóng)藥、三甲烷等有害物質(zhì)。吸附率是同等表面積活性炭的20000倍。對重金屬、大腸桿菌的吸附率達(dá)96%以上。對水中余氯吸附率 (浸泡1小時(shí)后)99%?？勺鲇嗦仍囼?yàn)(但是麥飯石顆粒越小越干，效果越好)。

商業(yè)用途現(xiàn)在很多商業(yè)中的凈水器過濾裝置都用到了麥飯石，從而將麥飯石的使用推廣到了尋常百姓家。

麥飯石的吸附作用，可腸道內(nèi)有毒物質(zhì)，對細(xì)菌有一定的吸附能力，麥飯石經(jīng)檢測含有五十八種對機(jī)體有益的長量元素和量元素，更重要的是其中很多礦物元素是生物體內(nèi)各種酶的活動(dòng)中心，能激發(fā)酶的活動(dòng)，提高酶的催化作用，從而改善代謝機(jī)能，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)生長發(fā)育。麥飯石礦化球采用優(yōu)質(zhì)麥飯石為原料，添加少量電氣石粉，經(jīng)特殊工藝加工而成，具有極強(qiáng)的吸附性和透吸性，是一種無菌無污染的水質(zhì)礦化劑。

麥飯石是一種對生物、無害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物或藥用巖石。麥飯石的母巖常為中、酸性巖漿巖。其化學(xué)成分除常見的 Ca 、 Mg 、 Si 、Al 、 Fe 、 K 、 Na 外，還有少量稀有元素、稀土元素、放射性元素。麥飯石具有吸附性、溶解性、 PH調(diào)節(jié)性、生物活性和礦化性等性能。它能吸附水中游離的金屬離子。麥飯石中含 Al 2 O 3 約 15%, 是典型的兩性氧化物 , 在水溶液中遇堿起反應(yīng)降低 PH 值 , 遇酸起反應(yīng)提高 PH 值 , 具有雙向調(diào)節(jié) PH 的功能 . 經(jīng)水泡過的麥飯石 , 可溶出對人體和生物體有用的常量元素K 、 Na 、 Ca 、 Mg 、 P 及 Si 、 Fe 、 Zn 、 Cu 、 Mo 、 Se 、Mn 、 Sr 、 Ni 、 V 、 Co 、 Li 、 Cr 、 I 、 Ge 、 Ti 等量元素。麥飯石在水溶液中還能容出人體所必須的氨基酸 。