海南 碳源是微生物生長(zhǎng)一類營(yíng)養(yǎng)物，是含碳化合物。常用的碳源有糖類、油脂、有機(jī)酸及有機(jī)酸酯和小分子醇。 根據(jù)微生物所能產(chǎn)生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。碳源對(duì)微生物生長(zhǎng)代謝的作用主要為提供細(xì)胞的碳架，提供細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。 在對(duì)蝦養(yǎng)殖中，高密度精養(yǎng)池后期常采用添加葡萄糖或是甘蔗糖來(lái)補(bǔ)充水體的碳源。為什么要向水體里補(bǔ)充碳源，主要是看碳氮比。 微生物生長(zhǎng)繁殖中，要向環(huán)境中吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要有碳源、氮源、能源、生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽和水。當(dāng)碳源和氮源比值過(guò)低，碳元素的含量成為細(xì)菌生長(zhǎng)的瓶頸，影響氮元素的利用。

海南碳源是可為污（廢）水生化處理系統(tǒng)的微生物生長(zhǎng)代謝提供營(yíng)養(yǎng)物的含碳元素化合物。碳源分為單一碳源和復(fù)合碳源，單一碳源是只含有一種有效碳源成分的碳源。復(fù)合碳源是由兩種或兩種以上的有效碳源成分組成、有效碳源成分之間須兼容且無(wú)化學(xué)反應(yīng)、不存在風(fēng)險(xiǎn)的碳源。 碳源有效成分為具有單一分子式和分子結(jié)構(gòu)的、且易被微生物利用的有機(jī)化合物，包括甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、乙二醇、丙三醇、丁醇、戊醇等小分子醇類，甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、丁酸、乙酸鹽、檸檬酸、檸檬酸鹽等小分子有機(jī)酸和有機(jī)酸鹽類，葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質(zhì)。規(guī)定有效碳源成分需符合相應(yīng)的 或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。