黑桃果實5-6月生長緩慢，7月份為膨果期，7月底成熟。外形如普通桃，果型較大。一般單果重120-160克，單果重達245克。果實成熟時深紫紅色，黑里透紅，外觀十分美麗誘人。是目前世界上的黑肉桃品種。果實汁液多，酸甜適口，有濃郁的蜂蜜風(fēng)味。生長環(huán)境較耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜微酸性土壤，在石灰?guī)r地區(qū)也能生長結(jié)果。該品種營養(yǎng)豐富，經(jīng)省林科院分析測定，黑桃除含水、脂肪、粗纖維、維生素、無機鹽外，還含有少量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵和胡蘿卜素等，具有健胃助消化、降血壓功效。黑桃果實成熟遲，一般在7月底成熟，可有效地增加果品市場桃的花色品種，調(diào)節(jié)市場淡季供應(yīng)。還具有產(chǎn)量高、生產(chǎn)成本低的特點。分布范圍黑桃含有的各種營養(yǎng)成分都遠遠超過其他品種，屬桃中珍品。果實中富含多種特種元素，能有效抑制癌細胞和體內(nèi)有害細胞的生存，具有健胃消食、降血壓等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一體的珍貴水果。曾榮獲中國名特優(yōu)新品種評比一等獎。該品種由于長期生長于無人管理的深山原始森林中，因而具有很強的適應(yīng)性和抗病蟲能力，一般情況下無須噴藥即可保證豐收。花粉多，豐產(chǎn)性好，容易栽培管理。 [1] 幼苗種植第2年結(jié)果，盛產(chǎn)期每667平方米（1畝）產(chǎn)量可達2000-3000公斤

中型喬木或灌木，高(2)3-6(8)米；枝直立或平展，無刺，具多數(shù)短枝，幼時無毛，一年生枝淺褐色，多年生枝灰褐色至灰黑色；冬芽卵形，棕褐色。一年生枝上的葉互生，短枝上的葉?？拷厣?；葉片披針形或橢圓狀披針形，長3-6(9)厘米，寬1-2.5厘米，先端急尖至短漸尖，基部寬楔形至圓形，幼嫩時微被疏柔毛，老時無毛，葉邊具淺鈍鋸齒；葉柄長1-2(3)厘米，無毛，在葉片基部及葉柄上常具2-4腺體?；▎紊?，先于葉開放，著生在短枝或一年生枝上；花梗長3-4毫米；萼筒圓筒形，長5-6毫米，寬3-4毫米，外面無毛；萼片寬長圓形至寬披針形，長約5毫米，先端圓鈍，邊緣具柔毛；花瓣長圓形，長1.5-2厘米，先端圓鈍或微凹，基部漸狹成爪，白色至粉紅色。 雄蕊長短不齊；花柱長于雄蕊，子房密被絨毛狀毛。果實斜卵形或長圓卵形，扁平，長3-4.3厘米，直徑2-3厘米，頂端尖或稍鈍，基部多數(shù)近截形，外面密被短柔毛；果梗長4-10毫米；果肉薄，成熟時開裂；核卵形、寬橢圓形或短長圓形，核殼硬，黃白色至褐色，長2.5-3(4)厘米，頂端尖，基部斜截形或圓截形，兩側(cè)不對稱，背縫較直，具淺溝或無，腹縫較彎，具多少尖銳的龍骨狀突起，沿腹縫線具不明顯的淺溝或無溝，表面多少光滑，具蜂窩狀孔穴；種仁味甜或苦?；ㄆ?-4月，果期7-8月。2n=16。 我國新疆、陜西、甘肅等地區(qū)有少量栽培，在新疆主要產(chǎn)于北緯36°-40°之間，尤以西南部分布較廣。原產(chǎn)于亞洲西部，生于低至中海拔的山區(qū)，常見于多石礫的干旱坡地。現(xiàn)今在新、舊大陸的許多地區(qū)均有栽培，特別適宜生長于溫暖干旱地區(qū)。 扁桃抗旱性強，可作桃和杏的砧木。木材堅硬，淺紅色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪（40-70%）、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類等，可作糖果、糕點、制藥和工業(yè)的有價值原料。核殼中提出的物質(zhì)可作酒類的著色劑和增進特別的風(fēng)味。