清明節(jié)將至，五一小長假也不再遙遠(yuǎn)。通常，在假期前的十五到二十天左右，蘋果市場波動會比較大。近，蘋果價格漲幅在3%

左右，個別規(guī)格達(dá)到5%。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的中國蘋果前20強(qiáng)縣(州)中，有7個縣(州)處于上漲態(tài)勢。再過一段時間，大批時令水果

會集中上市，紅富士蘋果的價格還會維持較高價位?今年蘋果種植戶該如何決擇?
“一個紅富士蘋果竟然平均賣到4.5元多，簡直吃不起?！苯?，紅富士蘋果價格一路上揚(yáng)，市場上貴賣到10.5元一斤，一般的

價格也在8.5元/斤左右。如此高價，許多市民感嘆吃不起。據(jù)統(tǒng)計，今年以紅富士為主的蘋果價格，比去年同期上漲25%。據(jù)山

東文登市監(jiān)測顯示，去年上市的紅富士蘋果產(chǎn)量大幅下降，收購價格較上年同期大幅提高，畝均收益同比基本持平。
去年，文登市的蘋果總種植面積約19.2萬畝，其中紅富士蘋果為28.75萬畝。因旱情嚴(yán)重，果樹嚴(yán)重缺水，致使大果少、小果多

，再加上紅富士蘋果坐果率偏低等原因，導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量大幅下降，同比減產(chǎn)約20%。 提到今年的蘋果價格，不少果農(nóng)都斷言，

今年價格差不了。 山東棲霞市唐家泊果農(nóng)蘇惠林，除了種植5畝果園外，每年還收購蘋果儲藏銷售。對于今年的蘋果價格，她

憑借多年經(jīng)驗說，只能走高。
蘇惠林 ：“從去年年底開始，氣調(diào)庫儲藏的蘋果價格開始小幅上漲，到現(xiàn)在價格還沒回落。85果從3.2元漲到了現(xiàn)在的4.2元，

這是個好兆頭，新果上市，價格肯定低不了。效益很好的，去年呢是小年，結(jié)果普遍減少，但是價格高啊，價格高出前年好多

。 據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)，目前陜西洛川冷庫紙袋紅富士通貨3.8~4.2元/斤，較去年高0.8~1.2元/斤，漲幅約26%。卓創(chuàng)資訊

市場分析王敏說，目前產(chǎn)地走貨速度較往年快兩倍多。部分經(jīng)銷商表示，目前貨源量只能持續(xù)到5月底，較去年縮短2個多月。

山東日照等產(chǎn)地表示，將在5月1日前清理完畢蘋果冷庫貨。”u=3182412680,1052192049&fm=15&gp=0
卓創(chuàng)資訊市場分析師王敏：“蘋果價格的風(fēng)向標(biāo)――山東煙臺棲霞的蘋果價格一直持續(xù)再漲，今天還漲了一毛錢，70是2.3-2.8

元每斤，75的一二級是3.5~3.8元每斤，80的一二級是4.3~4.5元每斤，85以上的一二級現(xiàn)在已經(jīng)沒貨了，山東棲霞的入庫率非

常高，今年的入庫率達(dá)到90%，現(xiàn)在已經(jīng)消化了80%了，走貨程度非?？臁?。

內(nèi)部條件:蘋果的花芽分化，多數(shù)品種都是從6月上旬開始至入冬前完成，整個過程分為生理分化、形態(tài)分化和性細(xì)胞成

熟三個時期?；ㄑ繛榛旌涎?，花序為傘房狀聚傘花序。每個花序開花5—8朵，多為5朵，中心花先開，邊花后開，以中心花的質(zhì)

量好，坐果穩(wěn)，結(jié)果大，疏花疏果時應(yīng)留中心花和中心果，多疏邊花和邊花果?；ㄑ肯劝l(fā)葉后開花，并從果臺上抽生副梢，果

臺副梢抽生的多少、長短隨品種和結(jié)果母枝的營養(yǎng)條件而異。果臺副梢抽生的力強(qiáng)（二個）、枝條長而壯的品種，如祝光，果

實小，產(chǎn)量不高，結(jié)果枝群松散。
蘋果的果實是由子房和花托發(fā)育而成的假果，其中子房發(fā)育成果心，花托發(fā)育成果肉，胚發(fā)育成種子。果實的體積膨大，前期

靠細(xì)胞迅速的細(xì)胞數(shù)目的增多，后期靠細(xì)胞體積的膨大。果實體積的膨大，中期到成熟之前較快，初期和末期較慢，果實重量

以成熟前一個月增長快。果實發(fā)育期的長短，一般早熟品種為65—87天，中熟品種為90—133天，晚熟品種為137—168天。
果實色澤是商品的重要指標(biāo)。蘋果著色的好和差與糖分的積累、礦質(zhì)元素的協(xié)調(diào)、環(huán)境條件和種類、含量等關(guān)系很大。后期控

施氮肥，增施鉀肥，減少果皮的中的葉綠素，改善通風(fēng)透光條件，提高日光照射度，做好排水，降低空氣濕度，噴施萘乙酸和

2.4—D等，都可促進(jìn)蘋果上色.
蘋果從花蕾出現(xiàn)到果實采收，一般有四次落花落果。次在終花期，花梗隨花謝而一起脫落，通常稱為落花。第二次在落花

后一周左右，子房略見增大，可持續(xù)5—20天，稱為前期落果。第三次在第二次落果后的7—14天，果實已達(dá)到拇指指甲大，對

產(chǎn)量影響較大，稱為生理落果。第四次在果實采收前，落下成熟或接近成熟的果實，故稱采前落果。、第二次落花落果，

主要是營養(yǎng)不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果實之間爭奪養(yǎng)分、胚內(nèi)生長素缺乏外，是梢果爭奪養(yǎng)分激烈所致。因

葉片的滲透壓大于幼果，爭奪養(yǎng)分的力量比幼果強(qiáng)，所以除枝時做好摘心、剪梢等抑制新梢生長外，還應(yīng)及時追施謝花花肥，

補(bǔ)充養(yǎng)分。

發(fā)病原因:20世紀(jì)90年代末，學(xué)術(shù)界曾認(rèn)為黑點病是康氏粉蚧為害所致。本世紀(jì)初，煙臺農(nóng)科院吳桂本研究員在套袋果的黑點中

，找到了粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等幾種弱寄生性菌（也是腐生菌），認(rèn)為正是這幾種真菌侵染了果實，才導(dǎo)致發(fā)生了黑點

病。這幾種真菌是果園習(xí)居菌，通常在果樹的老樹皮、枯萎的葉片和花器官等死組織上生存。但有關(guān)專家循著這條路線繼續(xù)研

究發(fā)現(xiàn)，果實接種上述真菌再套上袋后，有的果實發(fā)病了，但還有相當(dāng)數(shù)量的接種果不發(fā)病。
近五、六年來，國內(nèi)主要專家的觀點基本趨向一致：套袋果的黑點病，是生理性病害在先，弱寄生菌侵染在后。果實先發(fā)生了

生理性病害，萼洼等部位有一些細(xì)小傷口和死組織，粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等弱寄生性菌才能侵染。當(dāng)然，蘋果有了傷口

后，是否發(fā)生黑點病還受紙袋質(zhì)量和袋內(nèi)濕度的決定。防水性差的紙袋在降雨后，袋內(nèi)易進(jìn)水，上述病菌孢子也會隨水進(jìn)入；

透氣性差的紙袋，在夜間果實上易產(chǎn)生露水。袋內(nèi)黑暗、潮濕以及較高的溫度條件，適合上述弱寄生菌的生長、繁殖。
防治技術(shù):黑點病的發(fā)生機(jī)理比較復(fù)雜，受多種因素影響，目前還沒有完全研究清楚。但是，可以通過以下技術(shù)途徑有效黑

點病。選用透氣性、防水性都好的優(yōu)質(zhì)紅蠟袋，套袋后通氣孔必需張開發(fā)揮透氣作用。5~6月份遇到干旱、高溫、烈日的天氣時

，要及時灌水，保證套袋前后幼果對水份的需要，防止突然遇雨或噴后果皮發(fā)生小裂口。
改良土壤，增強(qiáng)土壤的蓄水保肥能力，增施有機(jī)肥和鈣肥，提高果實的含鈣量，果皮裂口及痘斑病的發(fā)生。打好謝花后至

套袋前的3遍。套袋前的幼果期，要選用對幼果果皮的農(nóng)，好不使用銅制劑、退菌特、硫磺制劑以及增加滲透性的農(nóng)增效劑

等，好是內(nèi)吸性和保護(hù)性殺菌劑交替使用或混合使用。禁止實施環(huán)剝、環(huán)切，保證樹勢健壯，根系吸收能力強(qiáng)。合理進(jìn)行果樹

冬剪、夏剪，保證果園通風(fēng)透光良好。