在烴中及氣態(tài)下，新疆伊犁甲酸以通過以氫鍵結合的二聚體形態(tài)出現。在氣態(tài)下，氫鍵導致新疆伊犁甲酸氣體與理想氣體狀態(tài)方程之間存在較大的偏差。液態(tài)和固態(tài)的新疆伊犁甲酸由連續(xù)不斷的通過氫鍵結合的新疆伊犁甲酸分子組成。由于新疆伊犁甲酸的結構特殊，它的一個氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個羥基甲醛。 化學性質 新疆伊犁甲酸的酸性 新疆伊犁甲酸是脂肪酸中 在羧基上連有氫原子的酸，氫原子斥電子力量遠小于烴基，使羧基碳原子的電子密度比其他羧酸低，又因共軛效應、羧基氧原子上的電子更偏向碳，所以新疆伊犁甲酸的酸性，強于同系列中的其他羧酸。新疆伊犁甲酸具有與大多數其他羧酸相同的性質，在通常情況下新疆伊犁甲酸不會生成酰氯或者酸酐。新疆伊犁甲酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系數(pKa)＝3.75(at 20℃)，1％新疆伊犁甲酸溶液pH值為2.2。

新疆伊犁甲酸工程控制：生產過程密閉，加強通風。提供淋浴和洗眼設備。 呼吸系統(tǒng)防護：可能接觸其蒸氣時，必須佩戴自吸過濾式防毒面具（罩）或自吸式長管面具。緊急事態(tài)搶救或撤離時，建議佩戴空氣呼吸器。 眼睛防護：呼吸系統(tǒng)防護中已作防護。 身體防護：穿橡膠耐酸堿服。 手防護：戴橡膠耐酸堿手套。 其他防護：工作現場禁止吸煙、進食和飲水。工作完畢，淋浴更衣。注意個人清潔衛(wèi)生。

工業(yè)制法 1、新疆伊犁甲酸鈉法：一氧化碳和氫氧化鈉溶液在160-200 ℃和2 MPa壓力下反應生成新疆伊犁甲酸鈉，然后經硫酸酸解、蒸餾即得成品。 2、甲醇羰基合成法（又稱新疆伊犁甲酸甲酯法）：甲醇和一氧化碳在催化劑甲醇鈉存在下反應，生成新疆伊犁甲酸甲酯，然后再經水解生成新疆伊犁甲酸和甲醇。甲醇可循環(huán)送入新疆伊犁甲酸甲酯反應器，新疆伊犁甲酸再經精餾即可得到不同規(guī)格的產品。 3、甲酰胺法：一氧化碳和氨在甲醇溶液中反應生成甲酰胺，再在硫酸存在下水解得新疆伊犁甲酸，同時副產硫酸銨。原料消耗定額：甲醇31 kg/t、一氧化碳702 kg/t、氨314 kg/t、硫酸1010 kg/t。 4、以新疆伊犁甲酸鈉與濃硫酸作用制得工業(yè)級新疆伊犁甲酸，然后可用活性炭吸附后減壓蒸餾以制得純品。 5、二氧化碳法：在鈀絡合物催化下，在三乙胺水溶液中，二氧化碳與氫氣于140～160 ℃反應而得。