加溫的方式用的是熱水進(jìn)行的加溫經(jīng)過蒸汽等電阻房進(jìn)行室內(nèi)加溫等等。低溫也是連續(xù)性在線狀態(tài)下控制好的研究重點以及方向等等。目前中國幾個大的省份都投入了單餅生產(chǎn)線使用，單餅生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的單餅更是得到百姓們的廣泛認(rèn)可以及好評。尤其是工藝生產(chǎn)出來的單餅表面更加光滑，結(jié)構(gòu)細(xì)膩口感也很好等等特點，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了現(xiàn)在市場中生產(chǎn)單餅的質(zhì)量，從而超過了傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的手工單餅口感以及風(fēng)味等等。單餅生產(chǎn)線工藝性更加貼切，大型的單餅生產(chǎn)線集合了國內(nèi)面團成型原理以及單餅工藝制作設(shè)計生產(chǎn)出來的單餅加工設(shè)備在和面，卷片，壓片等成型的過程中，充分的考慮好手工模擬受力方式。另外還集合了電源感光效應(yīng)，電磁感光等前沿科技技術(shù)，并且已經(jīng)申報了幾十項 。

雖然大家會覺得烙饃生產(chǎn)線價格非常的昂貴，甚至是好幾個人的工資才能買到的，但是從長遠(yuǎn)的情況來看對人們還是非常的方便的。首先烙饃生產(chǎn)線的使用的時間非常的長，它不僅僅只是使用那么幾個月的時間，它可以生產(chǎn)很長的時間，這從他們的材料上就可以看出來了。在接觸面的材料們就可以看出這個機器的生產(chǎn)的時間的長短。通常烙饃機器zui重要的就是和面團接觸的那些材料，他們的生產(chǎn)壓力非常的大，所以如果材料并不是特別好的話，那么材料變質(zhì)或者破了的時候那么這個機器就是相當(dāng)于報。所以看這個材料是否好，是一個關(guān)鍵，當(dāng)然了機器的材料是不銹鋼的是zui好，使用的時間也會很長。并且不銹鋼的材料有很好的抗壓性，這樣的話，即使是在機器調(diào)的時候。

需要注意的是人們在完成這個步驟時，應(yīng)該充分地注意保護(hù)面的筋道，不可以傷面，保證zui后烙饃的質(zhì)感以及味道的均勻。烙饃機采用的是人性化的面板，是通過高品質(zhì)的型計算機進(jìn)行控制的，它的操縱不僅簡單并且還非常地精準(zhǔn)。做出來的每一個烙饃不僅外形的花紋整齊美觀，并且它的口感也是非常的可口。已經(jīng)慢慢地正在替代傳統(tǒng)的制作過程，同時也在不斷地擴大烙饃的市場，不斷地提高自己在這個市場中所占據(jù)的地位。更重要的是還給使用它的每一個工廠吸引了非常多的固定客源，帶動了非常多的人們的消費，為使用它的每一個工廠賺得了非常多的利益。所以，現(xiàn)在不僅烙饃工廠已經(jīng)離不開它的幫助，同時現(xiàn)在的人們也離不開它的存在。有了它才可以很好地滿足人們對烙饃的大量需要。