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黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。

武臺黃桃,平邑縣特產(chǎn),因早產(chǎn)于平邑縣武臺鎮(zhèn),故名"武臺黃桃",2011年3月平邑縣武臺鎮(zhèn)"武臺黃桃"成功注冊工商總局"中國地理標志證明商標",譽為"中國黃桃之鄉(xiāng)"。

炎陵黃桃,在湖南炎陵縣已有25年的栽培歷史。1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學院引進選育的優(yōu)良黃桃新品種-錦繡黃桃。2011年炎陵縣被評為"中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)",是湖南省獲此殊榮的區(qū)縣,同時在黃桃產(chǎn)業(yè)方面也是全國獲此殊榮的縣。

黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品 黃桃基地質(zhì)優(yōu)、管理簡單等特點。隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點:多數(shù)品種樹姿偏直立,花芽著生部位高,果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色,肉質(zhì)較緊致密而韌,粘核者多。

較知名的黃桃產(chǎn)地:武臺黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

黃桃在三四千年前的中國大地上已受到重視并已人工栽培,到秦漢時代,桃已培育出各種重要品種,延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。



 

栽植密度

金秋紅蜜桃生長健壯,枝條生長旺盛,平原地以3m×4m為宜,丘陵山地以2m×3~4m為宜。
 

適宜樹形

整形方式以自然開心形、“V”形和多主枝杯狀形為主。定植后夏季及時摘心,促進擴冠和及早成形。骨干枝開張角度以60~70°為宜,主枝上可直接著生結(jié)果枝組不短截,結(jié)果后回縮更新。
 

疏花疏果

一般長果枝留3~4個果,中果枝留2~3個果,短果枝留1~2個果。
 

合理施肥

施肥以有機肥為主?;适褂们捌谝缘蕿橹鳎笃谧⒁饬?、鉀肥的施用。開花前、果實膨大期和采果后可各追肥1次。還可結(jié)合噴藥時混入尿素、磷酸二氫鉀、光合肥等進行噴施。 

病蟲害防治

前期注重蚜蟲防治,采果后注意紅蜘蛛、潛葉蛾等防治;嚴禁使用桃樹敏感的農(nóng)藥。
 

分期采收

由于果實硬度大,在樹上長時間不變軟、不落果,可分次采收,使果實大小一致,提高果實品質(zhì)。




選擇地勢高、光照充足、疏松肥沃的土地,在播種前先深耕,施足底肥,開好排水溝。山東省平邑縣黃桃制罐品種主要有金童5號、金童6號、金童7號、83黃桃、罐5.豐黃、罐19、錦繡、黃冠等。黃桃以砧木苗為主,砧木品種一般選用毛桃,桃核經(jīng)層積處理后,取仁催芽,在3月下旬播種(地膜覆蓋),1壟雙行播種,約播30萬粒/hm,中間加強肥水等管理,促進植株生長。嫁接方法有2種,即"丁"字型播接法及 黃桃芽頭嫁接法,以后者為主介紹,其操作方便,適于大面積嫁接。接穗選綜合性狀優(yōu)良的品種,取中部外圍無病蟲害的營養(yǎng)枝條,去葉片留葉柄,選健壯的芽頭在其上部0.5 cm處橫切1刀,直至木質(zhì)部,再在芽的下端2 cm處木質(zhì)部向上切到橫切口,然后將切下的接穗貼在砧木的切口處,形成層對齊,用塑料薄膜帶將接穗砧木綁扎,2周后檢查成活情況并及時松綁。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬進行,前者嫁接的苗木可當年出圃,要及時去除萌蘗,促發(fā)芽苗,后者當年成半成品苗,翌年春離芽接部位上0.5 cm外剪砧,培養(yǎng)嫁接苗。前期以氮肥為主,后期以、鉀肥為主。




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栽培技術(shù)

油桃據(jù)成熟期分為早、中、晚,可以根據(jù)當?shù)厥袌龉?yīng),靈活掌握選擇栽培品種。 

土壤管理

為根系創(chuàng)造一個深厚,疏松,營養(yǎng)豐富的土壤環(huán)境,應(yīng)在建園前深翻施肥或先挖土集中施肥,以后結(jié)合秋施基肥逐漸擴穴。中耕鋤草。油桃根系發(fā)達,要求較好的通氣條件,在生長季節(jié)進行多次中耕鋤草,保證地表疏松,有利油桃快速生長。合理間作。幼園為提高土地光熱,水氣資源可適當間作,但以不影響生長發(fā)育,不傳播有關(guān)病蟲害,不與樹體爭肥水的綠肥,瓜菜類,豆類等低桿矮冠作物。

 施肥

基肥,以農(nóng)家肥為主,配以過磷酸鈣,以定植第二年起,每年株施基肥150--200千克;幼樹(2--4年)以氮肥為主,每株年施肥1--4千克,磷鉀適量,進入結(jié)果期,逐年加大氮、磷、鉀比例,一般要求2:3:2為宜,并適當補充其它量元素。

如果秋施基肥不足或樹體較弱者,可追施復合肥0.2-0.5千克/株;需要進行多效唑控制的,可土施0.5-1克/平方米(15%含量),然后灌透水。表土不粘時,全園地膜覆蓋。地膜覆蓋有利于保持地溫,尤其灌水后覆膜,地溫上升更快。

有條件的鋪設(shè)滴灌管,以后到果實成熟期不用漫灌,進行滴灌,既節(jié)水又有利于控制棚內(nèi)濕度。

 灌水

年降雨在500毫米以上的地區(qū)可不灌水,但春季比較干旱地區(qū),為保證正常發(fā)育或避免晚霜危害。要求在解凍后發(fā)芽期飽灌1次,封凍前灌水1次,在果子即將成熟時要天天灌水,而且要澆灌河水、庫水,不能澆井水,井水太涼,地溫長時間上不來,影響果樹生長。

 整形

油桃樹體頂端優(yōu)勢比較強,分枝多,新稍生長快,花芽易形成,提早培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形優(yōu)為重要,常采用三主枝自然開心形和兩主枝開心形,矮近距離分層形,但要根據(jù)栽培方式,密度等靈活掌握。




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