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簡單羅列出蒸汽發(fā)生器結(jié)渣造成的危害。 1、燃燒器噴口結(jié)渣，改變了燃燒器出口氣流結(jié)構(gòu)，從而使爐內(nèi)空氣動力工況受到破壞，影響燃燒過程的進行。噴口結(jié)渣嚴重而被堵塞時，蒸汽鍋爐只好降負荷運行，或是被迫停爐。 2、水冷壁結(jié)渣，會使其個部分受熱不均，對自然循環(huán)的水循環(huán)性和控制流動水冷壁的熱偏差帶來不利影響，可能導(dǎo)致水冷壁管破壞。 3、蒸汽發(fā)生器受熱面結(jié)渣以后，會使傳熱熱阻增加，傳熱減弱，工質(zhì)吸收熱量減少，排煙溫度升高，排煙熱損失增加，鍋爐效率下降。為保持鍋爐的正常運行，在增加燃料量的同時必須相應(yīng)的加大風量，這就使送、引風機負荷增加，廠用電增加，因此，結(jié)渣使蒸汽鍋爐運行的經(jīng)濟性明顯降低。 4、受熱面結(jié)渣時，為保持蒸汽發(fā)生器的正常運行，必須增大風量。若通風設(shè)備容量有限，加上結(jié)渣容易使煙氣通道局部堵塞，煙氣阻力增加，風機風量難于加大，只好被迫降負荷運行。 5、蒸汽發(fā)生器受熱面結(jié)渣后，爐膛出口煙溫升高，導(dǎo)致過熱氣溫升高，加之結(jié)渣造成的熱偏差，易引起過熱器超溫損壞。這時為了維持過熱氣溫和保護再熱器，運動中也需要限制負荷。
蒸饅頭用燃氣蒸汽發(fā)生器（燃氣鍋爐）有天然氣款和液化氣款。天然氣由天然氣管道輸送汽源，費用低、節(jié)能、干凈衛(wèi)生、方便安裝。液化氣一般是罐裝，購買是選擇質(zhì)量好的液化氣，蒸汽發(fā)生器發(fā)貨時里面帶有連接液化氣瓶的配件，安裝方便。 如果客戶用的是籠屜和簡易的鍋底蒸饅頭，需考慮密封性，可以選擇大一型號的蒸汽發(fā)生器；一般密封性比較好的有智能蒸房、整箱等，選擇正常型號蒸汽發(fā)生器即可。 蒸幾袋面粉，選擇多大型號蒸汽機，蒸汽發(fā)生器教你小妙招。 1、如果一次蒸制2袋面粉，可以選擇50kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 2、如果一次蒸制3袋面粉，可以選擇60kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 3、如果一次蒸制4袋面粉，可以選擇70kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。
想要使用蒸汽加快養(yǎng)護的進度可以采用混凝土養(yǎng)護蒸汽發(fā)生器，混凝土養(yǎng)護蒸汽發(fā)生器具有操作簡單特點，只需要人工手動調(diào)整溫度到養(yǎng)護所需要的溫度，然后啟動設(shè)備，后續(xù)混凝土養(yǎng)護蒸汽發(fā)生器就會生產(chǎn)指定溫度的蒸汽，保證養(yǎng)護能夠順利的進行。 養(yǎng)護蒸汽發(fā)生器除了這些功能之外還有全自動化功能，只需要接上水管混凝土養(yǎng)護蒸汽發(fā)生器就能夠自動進行補水，不需要進行人工補水，節(jié)省了不少人力，即使偶爾停水也不用擔心設(shè)備干燒，混凝土養(yǎng)護蒸汽發(fā)生器爐膽內(nèi)的水低到一定的程度之后設(shè)備就會進入缺水保護狀態(tài)，為防止設(shè)備無水干燒混凝土養(yǎng)護蒸汽發(fā)生器還會自動進行斷電處理。
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