李子定植前苗木準(zhǔn)備： 無(wú)論是自育苗還是外調(diào)苗木，栽植前要按質(zhì)分級(jí)，保證優(yōu)苗栽植，要求苗木根系完整，健壯，芽質(zhì)飽滿(mǎn)，無(wú)檢疫對(duì)象和嚴(yán)重病蟲(chóng)害。定植密度和方式： 由于李子的自花授粉坐果率低，因此，栽植時(shí)必須考慮配置授粉樹(shù)。栽植株行距因地勢(shì)、土壤、品種而不同，一般3—4mx5—6m。
李子栽植時(shí)期和方法：(1)栽植時(shí)期：北方秋栽易發(fā)生凍害和抽條現(xiàn)象，所以一般采用春栽。(2)栽植方法：栽植穴一般直徑1 m左右，深度0.8—1 m。挖栽植穴時(shí)必須把表土、心土分別堆放在穴的兩邊備用。栽植時(shí)把李樹(shù)苗垂直放在穴，把根全部展開(kāi)，然后邊填土邊提動(dòng)樹(shù)干，使根系與土壤間沒(méi)有空隙而緊密結(jié)合。回填土?xí)r先填入20 cm的表土，再把心土混入肥料后填入穴內(nèi)40—60 cm，邊填邊踩實(shí)，上層40 cm全回填表土，回填完后栽植穴周?chē)撩娓叱?0 cm左右，幼苗栽植后立即灌足水。
李子土肥管理：李樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng)，無(wú)論是酸性土壤還是堿性土壤它都能夠適應(yīng)，一般土層深厚，疏松肥沃的土壤對(duì)李樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育有利，幼樹(shù)的行間以間作豆類(lèi)、蔬菜為宜。土層較淺或瘠薄的地段，秋季易間作紫云英、蠶豆為主，在第2年4月上旬，全部耕翻入土，以創(chuàng)造深厚的肥土層。

過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。同時(shí)，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。不僅食杏肉傷人，愛(ài)食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫酸”，生食過(guò)量便會(huì)中毒，甚至死亡。目前，經(jīng)向多位專(zhuān)家請(qǐng)教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過(guò)食可引起腦漲虛熱，如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴(yán)重者同樣可致人死亡。由此可見(jiàn)，民間這一說(shuō)法不無(wú)道理。 “李子不沉水者有毒”，若不慎購(gòu)有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，則不可進(jìn)食。而對(duì)于過(guò)食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時(shí)，因“杏仁得火涼”，即經(jīng)過(guò)火炒或水煎后，有毒物質(zhì)才可祛除，方適宜進(jìn)食。對(duì)于愛(ài)吃杏的朋友來(lái)說(shuō)，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會(huì)使胃里的酸液激增，引起胃病。