但是我們也應(yīng)該看到,隨著平臺的開放,新媒體的傳播,大量的廚師涌入到這些平臺。對不同層級的網(wǎng)紅廚師來說,面臨的挑戰(zhàn)也各不相同。成為網(wǎng)紅只證明一部分能力,沒有多方面扎實的基本功,很難有長久人氣。
網(wǎng)紅廚師的本質(zhì)其實還是廚師,大眾還是會從一個廚師的角度去考察、衡量乃至要求你的能力,而能證明一個廚師能力和功夫的,就是他的菜品,菜品也是容易區(qū)分不同層級廚師的手段。
假設(shè)這些直播平臺不曾存在,那么在這個行業(yè)里可能出人頭地的,就是那一批敬業(yè)勤懇的廚師,他們專注于做好每一道菜,不盲從不求快,只做能自己功力的事情。而那些只是停留于表面功夫的廚師,則很難有實力研發(fā)更多更新的菜品,呈現(xiàn)給自己的粉絲。
另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示,近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展迅速。這預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實,這給廚師的就業(yè)帶來了莫大的空間。
保定虎振烹飪教育通過多年的市場調(diào)研,發(fā)現(xiàn)飲食市場有以下特點:
1、中式快餐業(yè)逐漸興起,需要大批從業(yè)人員。
2、廚師隊伍逐年年輕化,大批資深廚師(40歲以上)逐漸從一線退下,從事管理或自辦實體,因此為年輕廚師提供了更多的機會。
3、飲食市場出現(xiàn)的所謂無門無派的迷宗菜更適合年輕廚師的學(xué)習(xí)和發(fā)展。
4、社會需要更多的具有科學(xué)的理論知識尤其是營養(yǎng)和衛(wèi)生保健知識的新一代廚師,而不僅僅是資格老,技能高,經(jīng)驗多的老前輩。
5、飲食市場尤其短缺一般廚師而非大廚,為剛出校門的學(xué)生提供了大量的機會。
全日制大專(桂林市分公司)成立以來,一直秉承著“合作共贏,共創(chuàng)未來”的服務(wù)宗旨,以“海納百川,包容天下”的恢弘氣魄和“立足創(chuàng)新,技術(shù)精煉”的追求精神,盡力盡情盡心的完善 中式面點培訓(xùn)產(chǎn)品品質(zhì),以此公司的服務(wù)滿意度.
學(xué)廚師學(xué)費多少?學(xué)廚師學(xué)費根據(jù)學(xué)校不同、專業(yè)不同,學(xué)費也是不一樣的,一般來說,學(xué)廚師學(xué)費從幾百元到幾萬元不等。
學(xué)廚師學(xué)費多少
我們對一個高校大學(xué)生的教育投入、擇業(yè)狀況和頂正學(xué)子做一個對比;教育投入的時間、費用、就業(yè)情況、未來展望和對比 :高校大學(xué)生 本科4年4年至少8萬元! 面臨擇業(yè):四年后仍需從零開始!頂正學(xué)子,只需一兩年,努力一年,精彩一生!畢業(yè)=就業(yè)! 四年后大多被為全國商務(wù)賓館酒店的廚師長、行政總廚和餐飲總監(jiān)!月薪有的幾萬元,年薪有的達到上百萬元!
社會就業(yè)壓力的不斷增大,沒有一技之長,確實很難在社會上立足!在當(dāng)今充滿競爭和機遇的社會,學(xué)一門實用性強的技術(shù)才是立足之本!