不銹鋼是靠其概況形成的一層極薄而堅(jiān)忍精密的不變的富鉻氧化膜（防護(hù)膜），防止氧原子的繼續(xù)滲入、繼續(xù)氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不竭地粉碎，空氣或液體中氧原子就會(huì)不竭滲入或金屬中鐵原子不竭地析離出來(lái)，形成松散的氧化鐵，金屬概況也就受到不竭地銹蝕。這種概況膜受到粉碎的形式良多，日常糊口中多見(jiàn)的有如下幾種：不銹鋼概況存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類(lèi)金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝，將二者連成一個(gè)電池，激發(fā)了電化學(xué)反映，庇護(hù)膜受到粉碎，稱(chēng)之謂電化學(xué)侵蝕。不銹鋼概況粘附有機(jī)物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有氧環(huán)境下，組成有機(jī)酸，長(zhǎng)時(shí)候則有機(jī)酸對(duì)金屬概況的侵蝕。不銹鋼概況粘附含有酸、堿、鹽類(lèi)物質(zhì)（如裝修墻壁的堿、石灰噴濺），引起局部侵蝕。