復合碳源是微生物生長過程中為微生物提供碳素來源的物質(zhì)。它是微生物細胞和代謝產(chǎn)物中碳素來源的營養(yǎng)物質(zhì)，占微生物細胞干重的約50％。碳源不僅構(gòu)成微生物細胞的重要組成部分，還為其生命活動提供能量，微生物利用碳源合成細胞中的重要有機物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、廣東湛江核酸等。這些有機物質(zhì)構(gòu)成了微生物細胞的重要組成部分，某些碳源可以影響微生物的代謝途徑和速率，從而調(diào)節(jié)微生物的生理功能。在使用碳源時，需要根據(jù)不同的應用場景和目的選擇合適的碳源種類和濃度。例如，對于需要快速繁殖的微生物，需要提供充足的碳源；而對于需要抑制生長的微生物，則需要限制碳源的供應。此外，選用碳源時，還需要考慮碳源的來源、廣東湛江當?shù)貎r格、廣東湛江可降解性等因素。隨著科技的發(fā)展，新型碳源產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。這些新型碳源具有低溫快起功能、廣東湛江當?shù)靥岣吣褪芏?、廣東湛江縮短馴化時間、廣東湛江當?shù)靥岣哓摵梢约靶詢r比高等優(yōu)勢。例如，新型生物碳源可以在冬天溫度較低時讓菌迅速繁殖并增強菌的活躍能力，比普通碳源提高反應速度。同時，新型生物碳源不受環(huán)境影響，即使在零下30度仍可以正常使用。

復合碳源的技術要求：1、廣東湛江附近用于生產(chǎn)單一碳源和復合碳源的有效碳源成分應符合已發(fā)布的 標準、廣東湛江本地行業(yè)標準的質(zhì)量要求和有關規(guī)定，其要求按照2、廣東湛江當?shù)靥荚瓷a(chǎn)工藝宜采用 鼓勵的先進技術工藝，不應使用 或有關部門發(fā)布的淘汰或禁止的技術、廣東湛江當?shù)毓に嚮虿牧?，不得超越范圍選用限制使用的材料生產(chǎn)。3、廣東湛江本地以不危及自身或他人和的方式進行產(chǎn)品的生產(chǎn)和復配，碳源產(chǎn)品應穩(wěn)定，無后續(xù)化學反應。4、廣東湛江附近液體單一碳源產(chǎn)品為無色或微黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品原料氣味不相符的氣味。固體產(chǎn)品為無色透明或白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶顆粒，無臭無異味，無肉眼可見雜質(zhì)，溶于水。復合碳源產(chǎn)品為無色至棕黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品配方中碳源有效成分不相符的氣味。