虎振學(xué)校董事長周虎振在新加坡華人廚師大賽中一舉奪金，虎振廣東惠州廚師學(xué)校采用小班教學(xué)，主要以實(shí)習(xí)為主，邊學(xué)邊練保證每個(gè)學(xué)員獨(dú)立上灶，每個(gè) 學(xué)員單獨(dú)炒菜，然后大家品嘗評比，老師打分，這樣才能取長補(bǔ)短發(fā)現(xiàn)自己的不足。學(xué)校擁有全國較大的雕刻大廳和烹飪實(shí)習(xí)大廳，高新聘請高級大廚前來任教，從軟件和硬件都保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。 學(xué)校在進(jìn)行了充分的市場調(diào)研的前提下， 現(xiàn)開設(shè)： 1、廚師初級班學(xué)期4個(gè)月、廚師中級班學(xué)期7個(gè)月、廚師高級班學(xué)期1年、廚師全科班學(xué)期2年。 2、廚師單項(xiàng)熱炒班學(xué)期1個(gè)月，廚師火鍋系列班學(xué)期7天，廚師韓國泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W(xué)期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學(xué)期7天，廚師烤鴨、烤雞班學(xué)期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學(xué)期7天，廚師食品雕刻班學(xué)期1個(gè)月。 長短期教學(xué)機(jī)制相結(jié)合，滿足了不同需要的學(xué)生的不同要求，也滿足了市場各個(gè)層次飯店的要求，

創(chuàng)業(yè)開店自己當(dāng)老板，選擇餐飲行業(yè)，是很不錯(cuò)的，這個(gè)行業(yè)，只要技術(shù)好，就能賺錢，就能留住回頭客。短期的廚師培訓(xùn)班選哪家好， 虎振廣東惠州廚師學(xué)校采用“軍事化”、“人文化”相結(jié)合的學(xué)生管理和培養(yǎng)模式。 在教學(xué)上實(shí)施實(shí)踐為主，理論為輔的教學(xué)模式，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，定期開展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型專業(yè)烹飪?nèi)瞬?。技能、學(xué)歷兩手都硬，成為全國各大餐飲企業(yè)極為青睞的高素質(zhì)復(fù)合型高級人才。 自己的人生任然需要自己去把握，虎振廣東惠州廚師學(xué)校多年來不僅為社會(huì)餐飲行業(yè)培養(yǎng)了大批的廚師人才，并且這些的廚師人才也成為社會(huì)的道德標(biāo)兵。