以下是:廣東省惠州市板栗苗梨樹苗出貨及時的產(chǎn)品參數(shù)
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對于過于密集的結(jié)果母枝要適當疏除一部分，或短截一部分作要新枝。在樹冠相接前，每平方米樹冠投影面積可保留15條左右結(jié)果枝，樹冠相接后可保留13條左右結(jié)果枝，枝距40厘米左右。對于過旺的結(jié)果枝可作適當短戴，以促其下部抽發(fā)新枝，已呈現(xiàn)衰老的結(jié)果枝組要作適當?shù)幕乜s，以促發(fā)新枝并培育成結(jié)果枝。
對于那些嚴重袁老的栗樹可挖去重新補苗，若其基部有萌條則可進行優(yōu)種嫁接，培養(yǎng)成才后再將衰老樹鋸去，以新苗或嫁接苗占其空間而不致“空”。對于表現(xiàn)不十分嚴重衰老的栗樹，此期可先把干枯枝、病蟲枝剪除，內(nèi)的徒長枝和細弱枝短截利用，衰老的大枝回縮至強枝處，來年抽發(fā)的新枝，從中選擇生長方向好、發(fā)育充實健壯的枝條加以培養(yǎng)，使之成為骨干枝和結(jié)果枝組。衰老樹的改造不要操之太急，宜分年分批進行，并逐步調(diào)整，使其枝條均勻分布，長勢良好而達到恢復正常結(jié)果之目的。值得注意的是，修剪一定要與冬季的改土施肥結(jié)便起來，才能收到立竿見影，事半功倍的結(jié)果。
板栗塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏：采用正常成熟的栗果，經(jīng)發(fā)汗與散熱1個月后，即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里。為防止發(fā)霉，裝袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘，晾干后裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜，薄膜厚度0.05毫米，袋兩側(cè)各打上直徑為2厘米的小洞，洞距為5厘米。如采用不打洞袋，則要隨時翻檢，以利通風和散水氣。在氣溫高，袋內(nèi)濕度過大時，更應勤加檢查，減少腐爛發(fā)芽和失重降低。
板栗是適應氣候土壤條件范圍廣的樹種。但在不同的氣候、土壤條件下，其生長發(fā)育、結(jié)實的豐欠、品種的優(yōu)劣等方面，都有所不同，甚至差異很大。作為經(jīng)濟栽培樹，不能不考慮對氣候和土壤等條件的選擇。板栗在中國分布地域遼闊，北起遼寧的鳳城，約北緯40°30′，南至海南島約北緯18°30′， 海拔不足50米的沿海平原，如山東郯城、江蘇新沂、沐陽等地， 海拔分布為2800米，如云南的永仁、維西。板栗為喜光樹種，尤其開花結(jié)果期間，光照不足易引起生理落果，如長期遮蔭會使內(nèi)樹葉發(fā)黃，枝條細弱甚至枯死。
板栗炒制詳細流程：首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！然后洗凈，放在水里泡10分鐘左右.鐵鍋燒干，將細沙倒入，同時倒入已經(jīng)瀝干的栗子.徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。過了幾分鐘后，你可以看見栗子慢慢漲開來.于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離.這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些.糖加進入以后，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，并使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底.待炒到沙粒不再發(fā)粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可.這樣,美味的糖炒板栗就完成了.
正規(guī)的糖炒栗子應該用麥芽糖(或糖\紅糖, 別用白糖),蜂蜜,精制植物油,沙礫(糖炒板栗所用砂礫 為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。)來炒;板栗應選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。（栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。)工藝流程：原料選擇(上面已說明)→分級→配料→炒制分級：如果大小顆粒一起炒制，常出現(xiàn)小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現(xiàn)象，所以在炒制前，應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果，并按果形大小分級后，分別炒制。燃料：用木柴或煤。木炭發(fā)火快，火力旺，減火和來火方便，便于掌握火候。鍋灶：分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力，但炒制的質(zhì)量不及鐵鍋炒制的好。配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗與砂的數(shù)量之比為1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。
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