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更新時間:2025-09-28 05:55:33 ip歸屬地:咸寧,天氣:晴,溫度:22-33 瀏覽次數(shù):7 公司名稱:深圳 博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(咸寧市分公司)
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費說明 | 電議 |
品牌 | 博慧達(dá) |
地址 | 深圳 |
類別 | 體系認(rèn)證 |
范圍 | HACCP認(rèn)證,ISO14000\ESD防靜電認(rèn)證服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋湖北省、武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽市、荊州市、十堰市、荊門市、鄂州市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市 咸安區(qū)、嘉魚縣、通城縣、崇陽縣、通山縣、赤壁市等區(qū)域。 |
HACCP系統(tǒng)有效性確認(rèn)
HACCP系統(tǒng)有效性確認(rèn)是通過對終產(chǎn)品進(jìn)行生物、物理、化學(xué)及感官檢測來完成的。特別是生
物檢測是為有效的確認(rèn)指標(biāo),但生物檢測法通常不直接用來檢測CCPS。有效性確認(rèn)可以是廠家自查或
請政府檢測機(jī)構(gòu)來完成。
博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(咸寧市分公司)是一家集 ISO13485認(rèn)證研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和技術(shù)服務(wù)為一體的高新企業(yè)。公司擁有科學(xué)、完整的質(zhì)量管理體系,高精度的 ISO13485認(rèn)證生產(chǎn)設(shè)備和認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工,主要生產(chǎn)銷售 ISO13485認(rèn)證,適用領(lǐng)域較廣。公司秉承“誠實守信,品質(zhì)為先”的文化理念,高質(zhì)價比的 ISO13485認(rèn)證產(chǎn)品、豐富的實踐經(jīng)驗和完整的系統(tǒng)解決方案、服務(wù)于客戶需求。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
HACCP認(rèn)證,是一種適用于食品行業(yè)的認(rèn)證。它是食品生產(chǎn)過程中通過對關(guān)鍵控制點有效的措施和監(jiān)控手段,使危害因素降到小程度。目前,我國出口食品面臨著越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)限制。
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)是"危害分析和關(guān)鍵控制點"的英文縮寫,是用于對某一特定食品生產(chǎn)過程進(jìn)行鑒別評價和控制的一種系統(tǒng)方法。該方法通過預(yù)計哪些環(huán)節(jié)可能出現(xiàn) 問題,或一旦出了問題對人危害較大,來建立防止這些問題出現(xiàn)的有效措施以保證食品的。即通過對食品全過程的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析,找出關(guān)鍵控制點 (CCP),采用有效的措施和監(jiān)控手段,使危害因素降到小程度,并采取必要的驗證措施,使產(chǎn)品達(dá)到預(yù)期的要求。
.現(xiàn)場驗證工藝流程圖。HACCP小組成員在整個生產(chǎn)過程中以“邊走邊談”的方式,對生產(chǎn)工藝流程圖進(jìn)行確認(rèn)。如果有誤,應(yīng)加以修改調(diào)整。如改變操作控制條件、調(diào)整配方、改進(jìn)設(shè)備等,應(yīng)對偏離的地方加以糾正,以確保流程圖的準(zhǔn)確性、適用性和完整性。工藝流程圖是危害分析的基礎(chǔ),不經(jīng)過現(xiàn)場驗證,難以確定其的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
.危害分析及確定控制措施。在HACCP方案中;HACCP小組應(yīng)識別生產(chǎn)衛(wèi)生食品必須排除或要減少到可以接受水平的危害。危害分析是HACCP重要的一環(huán)。按食品生產(chǎn)的流程圖,HACCP小組要列出各工藝步驟可能會發(fā)生的所有危害及其控制措施,包括有些可能發(fā)生的事,如突然停電而延遲加工,半成品臨時儲存等。危害包括生物性(生物、昆蟲及人為的)、化學(xué)性(農(nóng)藥、毒索、化學(xué)污染物、藥物殘留、合成添加劑等),和物理性(雜質(zhì)、軟硬度)的危害。在生產(chǎn)過程中,危害可能是來自子原輔料的、加工工藝的、設(shè)備的、包裝貯運(yùn)的、人為的等方面。在危害中尤其是不能允許致病