制冰過(guò)程通過(guò)進(jìn)水閥門(mén)，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽，然后通過(guò)水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上，水被冷卻至冰點(diǎn)，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會(huì)凝固變成冰，而沒(méi)有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽，通過(guò)水泵重新開(kāi)始循環(huán)工作。
當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時(shí)，進(jìn)入脫冰狀態(tài)，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過(guò)換向閥到蒸發(fā)器上，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開(kāi)蒸發(fā)器，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲(chǔ)冰槽中時(shí)。
已經(jīng)有幾十年的歷史，大家到處都能見(jiàn)到，所以不太了解的人，一般都會(huì)想做鹽水的，鹽水的有氨和弗兩種，近年來(lái)，對(duì)氨系統(tǒng)要求較高，所以現(xiàn)在也有很多氨系統(tǒng)改弗系統(tǒng)的，但弗系統(tǒng)非常高的能耗，成本也非常高，如果不是在電費(fèi)，水費(fèi)方面有優(yōu)勢(shì)，基本是不太現(xiàn)實(shí)的。直冷式制冰機(jī)在成本上有 的優(yōu)勢(shì)，而且設(shè)備操作簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)，占地面積小，節(jié)能無(wú)污染，因此直冷式制冰機(jī)。目前的制冰市場(chǎng)是今后制冰的佳選擇。而且鹽水式的制冰機(jī)傳統(tǒng)的鹽水式制冰機(jī)是比較普遍的。

合理的機(jī)械設(shè)計(jì)，自動(dòng)制冰，脫冰系統(tǒng)，省時(shí)省力，脫冰過(guò)程僅需半小時(shí)。自動(dòng)化控制，操作簡(jiǎn)單，可靠。直冷式制冰機(jī)可做成集裝箱式，20尺或40尺集裝箱。量身定做：直冷式制冰機(jī)可根據(jù)客戶(hù)的要求設(shè)計(jì)制作冰塊大?。喊纯蛻?hù)要求設(shè)計(jì)。
機(jī)器配件：標(biāo)準(zhǔn)配置為：韓國(guó)LS，施耐德(schneider)，丹佛斯(danfoss)艾默生(Emerson)，博客(Bock)，比澤爾(bitzer)等，知名品牌，也可根據(jù)客戶(hù)要求配置制冷劑 ：制冷劑類(lèi)型為R22/R404A/R717，客戶(hù)可根據(jù)自己的要求選擇。
冷卻方式：風(fēng)冷/水冷/或蒸發(fā)冷，可選擇，其中R717建議用蒸發(fā)冷安裝調(diào)試：寶成制冷公司派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)安裝，并進(jìn)行詳細(xì)的技術(shù)培訓(xùn)節(jié)能：直冷式制冰機(jī)蒸發(fā)器采用鋁合金材質(zhì)，通過(guò)熱力膨脹閥，制冷劑直接進(jìn)入蒸發(fā)器進(jìn)行熱交換，和鹽水間接制冷式相比，減少了低溫水循環(huán)泵，蒸發(fā)效率更高，運(yùn)行更節(jié)能。
干凈衛(wèi)生：直冷式制冰機(jī)，冰塊干凈衛(wèi)生，可直接食用快速制冰：直冷式制冰機(jī)蒸發(fā)器的傳熱效率是普通鋼材的數(shù)倍，節(jié)省了凍結(jié)時(shí)間，同時(shí)采用熱弗自動(dòng)脫冰，節(jié)省了脫冰時(shí)間，因此制冰速度更快，每天可出冰4次以上方便運(yùn)輸：直冷式制冰機(jī)，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，可設(shè)計(jì)制作于一個(gè)集裝箱內(nèi)，方便運(yùn)輸和安裝。