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虎振中西糕點(diǎn)學(xué)校保定虎振招生電話校企共建

    學(xué)習(xí)西點(diǎn),做自己的浪漫事業(yè),生活會(huì)亦如小芭比那樣的時(shí)尚快樂(lè)。廊坊中西糕點(diǎn)專修學(xué)校友情提示:命運(yùn)在于選擇,美好無(wú)需等待,學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作,將會(huì)是你人生重大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

    西點(diǎn)??瓢?提子酥、黃油酥、可可酥、奶油夾心、老婆餅、椰子塔、可仁小西餅、椰絲球等。 蛋糕專科班 低成本蛋糕、虎片蛋糕、木瓜蛋糕、海綿蛋糕、瑞士卷、奶油蛋糕、紙杯蛋糕、香竽蛋糕、彩虹毛巾卷、金絲夾餡、肉松、SP雪芳、鮮奶蛋糕、香蔥咸味、橙汁蛋糕等。
   面包??瓢?甜面包、果醬面包、雪山面包、豆沙面包、巧克力面包、椰奶面包、奶油面包、調(diào)理面包、廣式面包、椰絲包、毛毛蟲(chóng)面包、椰奶面包、比薩餅、漢堡、熱狗、金牛角、肉松卷等。

 



 對(duì)于未來(lái),全日制大專(鄂州市分公司)將不斷在研發(fā)和制造 中式面點(diǎn)培訓(xùn)中探索新工藝和新材料,倡導(dǎo)低能耗高品質(zhì),綠色環(huán)保的生活理念,使我們的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品在每個(gè)用戶手中發(fā)光發(fā)熱。




    西式,中式糕點(diǎn),月餅類:學(xué)習(xí)掌握西式糕點(diǎn),中式點(diǎn)心配料和材料性能。熟練掌握,乳沫類蛋糕糊的制作方法,以及中式點(diǎn)心清,混酥面團(tuán)的制作原理和操作方法,如海綿蛋糕,戚風(fēng)蛋糕,雪芳蛋糕,橄欖蛋糕,SP蛋糕,虎皮卷,椰蓉卷,鳳梨三角,戚風(fēng)卷,大鼓餅,曲奇餅等,以及廣式桃酥,,京八件白皮,棗花酥,鴛鴦酥,風(fēng)車酥,菊花酥,扭紋酥,蝴蝶酥,千層酥,開(kāi)口笑,牛舌酥,密三刀,廣式軟皮月餅,及熬漿的方法和廣式軟皮月餅制作全過(guò)程
    面包類:學(xué)習(xí)甜面包的制作技術(shù)。面包和面方法,醒發(fā)過(guò)程,烘烤技術(shù),主要包括有奶酥包,豆沙包,辮子包,佛手包,早餐包,稻穗豆沙包,兔耳包,蠶包,蝶包,以及咸甜土司面包等制作全過(guò)程
    生日蛋糕類:掌握生日蛋糕制作全過(guò)程,多種蛋糕花邊,花卉的制作,十二生肖的制作,卡通動(dòng)物制作,以及蛋糕體的制作。完成平面,立體生日蛋糕,卡通蛋糕,節(jié)日喜慶蛋糕和做壽蛋糕制作等

 


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