生產(chǎn)過程中，在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到泡沫的煩惱，易導(dǎo)致液泛跑料，不得不降低裝罐系數(shù)，降低或中停通氣攪拌，使得發(fā)酵效率和產(chǎn)能受到比較大的影響。而加入少量的消泡劑，可有效泡沫，并抑制泡沫的產(chǎn)生，從而提高了產(chǎn)能。消泡劑的加入為后續(xù)的生產(chǎn)過程中引入了新物質(zhì)，鑒于 對(duì)生物制藥工藝的監(jiān)管越來越嚴(yán)格，尤其是原輔料和工藝控制過程，目前企業(yè)有必要對(duì)消泡劑殘留檢測進(jìn)行深入的研究。 聚醚類消泡劑特點(diǎn)是：毒性小，能用于微生物的發(fā)酵，而且能耐高溫、福建南平高堿性和高酸性。有機(jī)硅消泡劑特點(diǎn)是：消泡性能強(qiáng)，不耐高溫和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源檢測為了客觀地表達(dá)生物發(fā)酵液中使用消泡劑的作用，我們做了對(duì)比試驗(yàn)見下圖，左邊為加入一滴消泡劑的試管，右邊是未加入消泡劑的試管，可以比較明顯的看到，消泡劑有比較強(qiáng)的消泡能力。

消泡劑也叫做抗泡劑，顧名思義，消泡劑就是泡沫的一種工業(yè)添加劑，工業(yè)生產(chǎn)加工中往往會(huì)遇到產(chǎn)生有害泡沫的的現(xiàn)象，影響產(chǎn)品性能的各種性能參數(shù)，于是就非常需要加入消泡劑。消泡劑的抑泡時(shí)間可以很長，這主要取決于硅油的性質(zhì)和含量。 消泡劑的效果不僅在于能夠快速已經(jīng)形成的泡沫，更重要的是具有持久的抑泡能力，即延長泡沫再次出現(xiàn)的時(shí)間。 消泡劑的種類很多，有機(jī)硅氧烷、福建南平聚醚、福建南平硅和醚接枝、福建南平本地含胺、福建南平本地亞胺和酰胺類的，具有消泡速度更快，抑泡時(shí)間更長，適用介質(zhì)范圍更廣，甚至苛刻介質(zhì)環(huán)境如高溫、福建南平強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于膠乳、福建南平當(dāng)?shù)丶徔椛蠞{、福建南平附近食品發(fā)酵、福建南平生物醫(yī)藥、福建南平涂料、福建南平當(dāng)?shù)厥突?、福建南平本地造紙、福建南平附近工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害泡沫。