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灌木叢生,樹體大小及形態(tài)差異顯著,兔眼藍(lán)莓高可達(dá)10 m,栽培中??刂圃? m左右;高叢藍(lán)莓樹高一般1 ~ 3 m;半高叢藍(lán)莓樹高20 ~ 100 cm;矮叢藍(lán)莓樹高30 ~ 50 cm。兔眼藍(lán)莓樹高可達(dá)10 m,較矮的紅豆藍(lán)莓樹高為5 ~ 25 cm,而矮的蔓藍(lán)莓匍匐生長,樹高僅5 ~ 15 cm。

藍(lán)莓根系多而纖細(xì),粗壯根少,分布淺,沒有根毛。但幾乎所有藍(lán)莓的細(xì)根都有內(nèi)生菌根和真菌共生,幫助藍(lán)莓植株從土壤中吸收水分和養(yǎng)分,彌補(bǔ)了其由于少根毛而對水分、養(yǎng)分吸收能力差的缺陷。藍(lán)莓根在土壤中的伸長范圍比較窄,基本上與樹冠大小一致。矮叢藍(lán)莓根系的主要部分是根狀莖。據(jù)估計(jì),矮叢藍(lán)莓大約85%的莖組織為根狀莖。不定芽在根狀莖上萌發(fā),并形成枝條。根狀莖一般為單軸形式,直徑3 ~ 6 mm。根狀莖分枝頻繁,在地表下6 ~ 25 mm深的土層內(nèi)形成緊密的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。新發(fā)生的根狀莖一般為粉紅色,而老的根狀莖為暗棕色且木栓化。矮叢藍(lán)莓的根系分布在土壤上層中的有機(jī)質(zhì)層。

 



藍(lán)莓在一個(gè)生長季節(jié)內(nèi)可有多次生長,以二次生長較為普遍。在我國南方,藍(lán)莓一年有兩次生長高峰, 次是在5 ~ 6月,第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生長明顯加快,新枝萌發(fā)多并生長旺盛,年生長量可達(dá)1米以上。當(dāng)年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進(jìn)行分化,每一枝條可分化花芽數(shù)與品種和枝條粗度有關(guān),高叢藍(lán)莓一般4 ~ 7個(gè),兔眼藍(lán)莓3 ~ 6個(gè),花芽在節(jié)上以單生為主。各種類藍(lán)莓的花芽分化期不同,矮叢藍(lán)莓和高叢藍(lán)莓在7 ~ 8月開始分化,兔眼藍(lán)莓從6月中旬開始;到9月底至10月初,藍(lán)莓的花芽分化已經(jīng)完成。從形態(tài)上看,藍(lán)莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形。花芽以下為一些窄尖的營養(yǎng)芽和休眠芽。
藍(lán)莓開花期因氣候和品種有明顯的差異,在我國南方3月上、中旬開花,北方為4 ~ 5月;花期一般15 ~ 20天,長達(dá)40天?;ㄔ谝粋€(gè)伸長軸上著生,構(gòu)成總狀花序?;ㄩ_的同時(shí)營養(yǎng)芽開始發(fā)育成營養(yǎng)枝,營養(yǎng)枝生長到一定程度(長度不等)便停止生長,頂端 一個(gè)細(xì)尖幼葉變黑成黑尖,“黑尖”約2周脫落,至2 ~ 4周后,位于黑尖下營養(yǎng)芽長出新枝,并具有頂端優(yōu)勢,即實(shí)現(xiàn)枝條轉(zhuǎn)軸生長,這種轉(zhuǎn)軸生長在南方一年有3 ~ 5次。夏季 一次新梢上緊挨“黑點(diǎn)”個(gè)芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽,占據(jù)了頂端位置。從枝頂花芽往下還能形成多個(gè)花芽,第二年春天開花并結(jié)果。其下營養(yǎng)芽又發(fā)育成營養(yǎng)枝,而結(jié)過果實(shí)短小枝秋后逐漸干枯、脫落。
藍(lán)莓多為異花授粉植物,高叢藍(lán)莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕,因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園,以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓花受精后,子房迅速膨大,大約一個(gè)月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積僅稍有增長。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長50%。在著色以后,漿果還能再增長20%,且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上果實(shí)不同時(shí)成熟,果穗頂部、中部果實(shí)先熟,成熟時(shí)間般在6 ~ 8月。同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟期一般在30天左右;浙江南部兔眼藍(lán)莓早熟品種6月上旬開始成熟,晚熟品種7月上中旬開始成熟。




藍(lán)寶石(Bluegem)
1970年美國佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,早熟種。樹勢中等,開張型。果粒中~大,甜酸中等,有特殊香味。果皮亮藍(lán)色,果粉多。果蒂痕小而干。果肉緊實(shí),貯藏性好。果實(shí)成熟后可在樹體保留相對較長時(shí)間,而且 次可以采收果實(shí)的80%以上,適宜于機(jī)械采收。產(chǎn)量高的種類。果實(shí)中粒-大粒、果粉多、果皮亮青色。食味好,果肉硬。



北陸藍(lán)莓(Northland):土壤適應(yīng)性較廣,極豐產(chǎn),抗寒,是寒冷地區(qū)栽培的優(yōu)良品種。
北村藍(lán)莓(Northcountry):耐寒性很強(qiáng),抗一37℃低溫。是高寒山區(qū)藍(lán)莓栽培的優(yōu)良品種。
北藍(lán)藍(lán)莓(Northblue):抗寒(一30℃),在較溫暖地區(qū)株產(chǎn)量會(huì)增加,適宜于北方寒冷地區(qū)栽培。




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