桃是中國原產(chǎn)植物,已有三千多年的栽培歷史,培育成為數(shù)眾多的栽培品種,除作果樹外,又是綠化和美化環(huán)境的優(yōu)良樹種。桃樹為中型喬木,樹體不大,栽培管理容易,對土壤、氣候適應(yīng)性強(qiáng),無論南方、北方、山地、平原均可選擇適宜的砧木、品種進(jìn)行栽培。果實(shí)除供生食外,還可制作罐頭、桃脯、桃醬及桃干等。桃樹的根、葉、花、種仁等均可入藥。桃膠可作粘接劑。
⑴育苗及栽植嫁接繁殖,毛桃砧,種子經(jīng)層積處理,冬季撒播,6~8月芽接或翌年早春切接,次冬苗木即可出圃。栽植株行距為4m×5m或3m×4m,每公頃植500~840株。栽植時期從落葉后至萌芽前均可。桃園不可連作,否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠。這種忌連作現(xiàn)象在砂質(zhì)土或肥力低的上壤表現(xiàn)嚴(yán)重。主要原因是前作殘根在土中分解產(chǎn)生苯甲醛和氰酸等有毒物質(zhì),抑制、毒害根系,同時還與連作時土壤中的線蟲增殖、積累有關(guān)。
⑵施肥桃對氮,磷、鉀的需要量比例約為1:0.5:1。幼年樹需注意控制氮肥的施用,否則易引起徒長。盛果期后增施氮肥,以增強(qiáng)樹勢。桃果實(shí)中鉀的含量為氮的3.2倍,增施鉀肥,果大產(chǎn)量高。結(jié)果樹年施肥3次:基肥在10~11月結(jié)合土壤深耕時施用,以有機(jī)肥為主,占全年施肥量的50%;壯果肥在4月下旬至5月果實(shí)硬核期施,早熟種以施鉀肥為主,中晚熟種施氮量占全年的15%~20%、磷占20%~30%、鉀占40%;采果肥在采果前后施用,施用量占全年的15%~20%。此外,桃園需經(jīng)常中耕除草,保持土壤疏松,及時排水,防止積水爛根。
⑶整形修剪多整成自然開心形。定干高度約60cm,留3~4主桂,主枝開張角度50°~60°,每主枝酌留1-2副主枝,在主枝和副主枝上盡量少留小枝。修剪時期有冬季修剪與夏季修剪。初結(jié)果樹(植后3~4年)雖已結(jié)果,但生長旺盛、徒長枝多,枝梢密生,需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施,以抑強(qiáng)扶弱,保持樹體平衡;盛果期桃樹,由于多年結(jié)果,樹勢已趨緩和,徒長枝和二次枝顯著減少,中、短果枝比例增加,須以短截為主,并刪除過密枝和先端強(qiáng)枝,改善梢間光照條件;要及時更新衰弱枝。
黃桃代表-炎陵黃桃以香、脆、甜而聞名于世。炎陵黃桃在炎陵縣已有25年的栽培歷史,是1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)選育的優(yōu)良黃桃新品種-錦繡黃桃,在海拔400~1000 米的山區(qū)進(jìn)行試種,表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、果型大、不裂果、外觀美、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等優(yōu)點(diǎn)。
炎陵黃桃,又稱高山黃桃,生長于平均海拔400~1400米的深山中,是純原生態(tài)、無公害的保健水果。高山黃桃果大、肉厚、色黃、醇香,富含維生素E和大量人體所需的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種量元素、如硒、鋅等含量均明顯高于其他普通黃桃。每天吃兩只 ,堪稱保健養(yǎng)生之佳果!
從2007年起,炎陵黃桃邁入了快速發(fā)展階段,每年新增面積近千畝。截止2014年,炎陵黃桃炎陵黃桃初步形成了"一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品"產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局,在湖南炎陵的種植基地主要集中分布于平樂、霞陽、下村、龍溪、十都、沔渡等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
炎陵黃桃被譽(yù)為"湖南優(yōu)質(zhì)水果",2007年通過"綠色食品"認(rèn)證、2011年被授予"中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)"。2013年底,全縣黃桃種植面積8100畝,其中投產(chǎn)面積4200畝,總產(chǎn)3500噸,產(chǎn)值7000萬元,黃桃產(chǎn)業(yè)已成為該縣農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一,預(yù)計到2017年該縣黃桃種植面積將突破1.5萬畝,總產(chǎn)6000噸以上,產(chǎn)值突破億元。
2011年炎陵縣被評為"中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)",是湖南省獲此殊榮的區(qū)縣,同時在黃桃產(chǎn)業(yè)方面也是全國獲此殊榮的縣。
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