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片堿可以發(fā)生皂化反應(yīng)

片堿是一種基本的化工原料，也許有些人不知道它是什么，但是你可以能會知道---，它額化學(xué)名稱就是---，它的用途很廣泛，適用范圍也很多，它還會和其他產(chǎn)品發(fā)生皂化反應(yīng)，那么今天我們就來一起了解一下吧。

  它能發(fā)生皂化反應(yīng)，用在制作肥皂的行業(yè)當(dāng)中，除此之外它還能充當(dāng)食品添加劑，在食品加工當(dāng)中起作用，但是這樣做的前提是它通過和其他化合物的反應(yīng)產(chǎn)生新的物質(zhì)，因?yàn)槲覀兌贾浪幕瘜W(xué)性質(zhì)，是一種比較活潑而且具有強(qiáng)堿性的一種化合物，所以如果不經(jīng)過處理就使用的話很容易造成腐蝕傷害。一般情況下，食用堿是固體白色物質(zhì)，但是它不是調(diào)味品，而是一種食物疏松劑，我們平時(shí)在生活中只做饅頭或者面包的時(shí)候，為了讓面團(tuán)迅速發(fā)脹軟化，就要使用食用堿來達(dá)到這個(gè)要求。但是食用堿是不是單純的片堿，而是經(jīng)過不斷置換產(chǎn)生的新物質(zhì)，它區(qū)別于工業(yè)上的純堿和小蘇打，不能和它們統(tǒng)一而論。因此我們在平常制作面食的時(shí)候，一定要注意不要把它當(dāng)做食用堿，這樣只會發(fā)生不可預(yù)知的危險(xiǎn)。

  片堿可以和不同的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而起到不一樣的效果，從而適應(yīng)多種使用環(huán)境，達(dá)到我們想要的結(jié)果，但是，千萬不要把它和其他相似產(chǎn)品混了，否則結(jié)果將是不可預(yù)料的。



99%片堿是有腐蝕性的氫氧化鈉反應(yīng)水叫燒堿。氫氧化鈉溶解在加熱條件下，很容易容于水中，氫氧化鈉在空氣中，它被逐漸改變與二氧化碳、碳酸鈉。打開后，它吸引空氣的水蒸汽（吸濕作用）。氫氧化鈉溶解像乙醇或甘油。西班牙珠堿為一具強(qiáng)腐蝕性的堿性物質(zhì)，溶于水后可使酚酞試紙呈現(xiàn)紅色、石蕊試紙呈現(xiàn)藍(lán)色。
燒堿有固態(tài)和液態(tài)兩種：純固體燒堿呈白色，有塊狀、片狀、棒狀、粒狀，質(zhì)脆；純液體燒堿為無色透明液體。氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、丙酮、液氨。 氫氧化鈉，也稱為堿液或燒堿，具有分子通式 的Na OH，并是高度腐蝕性的金屬基底。它是一種白色固體，可以是丸狀，片狀或顆粒劑，盡管有時(shí)它是在50%的飽和溶液的形式。 

產(chǎn)品用途

漂白劑-工業(yè)用漂白劑，工業(yè)和消費(fèi)類應(yīng)用，如霉菌和霉變的控制在家庭或控制生物水平，在游泳池和熱水浴缸。 石油產(chǎn)品-用于勘探，生產(chǎn)和加工石油和天然氣。燒堿去除反感的氣味，結(jié)果從硫化氫（H 2 S）和硫醇的存在下，從這些材料。 鋁生產(chǎn) – 用來溶解鋁土礦，鋁生產(chǎn)的原料。 化學(xué)加工-用作用于范圍廣泛的下游產(chǎn)品，包括溶劑，塑料，織物，粘合劑，涂料，除莠劑，染料，油墨，藥品等的基本原料 對燒堿的其他小型應(yīng)用程序包括水處理，飲料瓶清潔劑，清潔用品，如漏和管道清潔劑，烤箱清潔劑和其他家用清潔產(chǎn)品，家肥皂。 氫氧化鈉的用途十分廣泛，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，除了用做試劑以外，由于它有很強(qiáng)的吸水性和潮解性，還可用做堿性干燥劑。氫氧化鈉在國民經(jīng)濟(jì)中有廣泛應(yīng)用，許多工業(yè)部門都需要?dú)溲趸c。使用氫氧化鈉多的部門是化學(xué)藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業(yè)。另外，在生產(chǎn)染料、塑料、藥劑及有機(jī)中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機(jī)鹽生產(chǎn)中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿。




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