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ISO22000認(rèn)證FSC認(rèn)證正規(guī)公司

更新時間:2025-09-19 17:20:34 ip歸屬地:蚌埠,天氣:小雨轉(zhuǎn)陰,溫度:15-24 瀏覽次數(shù):25    公司名稱:深圳 博慧達企業(yè)管理咨詢(蚌埠市分公司)

以下是:安徽省蚌埠市ISO22000認(rèn)證FSC認(rèn)證正規(guī)公司的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格213
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運費說明電議
品牌博慧達
地址深圳
類別體系認(rèn)證
范圍ISO22000認(rèn)證FSC認(rèn)證服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋安徽省合肥市、馬鞍山市蚌埠市、黃山市、阜陽市、亳州市六安市、巢湖市、銅陵市、淮北市淮南市、蕪湖市安慶市、滁州市宿州市、宣城市、池州市 龍子湖區(qū)、蚌山區(qū)禹會區(qū)、淮上區(qū)懷遠縣、五河縣、固鎮(zhèn)縣等區(qū)域。
以下是:安徽省蚌埠市ISO22000認(rèn)證FSC認(rèn)證正規(guī)公司的圖文視頻
ISO22000認(rèn)證FSC認(rèn)證正規(guī)公司
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以下是:安徽蚌埠ISO22000認(rèn)證FSC認(rèn)證正規(guī)公司的圖文介紹
 前提方案、操作性前提方案的建立
  在原有g(shù)mp、ssop文件模式中,這兩個文件都對企業(yè)硬件條件和生產(chǎn)中衛(wèi)生操作提出要求,很多內(nèi)容屬于重復(fù)描述。因此,在按照iso22000標(biāo)準(zhǔn)建立前提方案時,原有g(shù)mp、ssop文件中所有涉及硬件方面的內(nèi)容,可以一并歸入前提方案中闡述;涉及衛(wèi)生控制的內(nèi)容,歸入操作性前提方案中;gmp中有關(guān)支持性過程的管理要求,則放在食品管理手冊及程序文件相應(yīng)章節(jié)加以闡述,以避免重復(fù)。



  物理危害的控制
  對物理危害的控制:一是靠,如通過供應(yīng)商和原料控制盡可能減少雜質(zhì)的摻入;二是 通過金屬探測、
 
磁鐵吸附、篩選、空氣干燥機等方法控制;三是通過眼看、手摸等方法進行人工挑選。
 




原有ssop文件雖然對于上述8個方面提出了控制要求,但其對于食品接觸表面的清潔、防止交叉污染、防止外來污染物污染的描述,由于未能結(jié)合各崗位的操作步驟進行展開,所以顯得過于籠統(tǒng),也使得文件對各崗位一線員工操作的指導(dǎo)意義不強。
        因此,筆者認(rèn)為,結(jié)合iso22000標(biāo)準(zhǔn)的要求,可按以下結(jié)構(gòu)建立企業(yè)的前提方案、操作性前提方案。
  對硬件方面的要求:糅合原有g(shù)mp、ssop文件中所有的硬件要求,按區(qū)域劃分為廠區(qū)和車間兩大部分。廠區(qū)部分分別對選址、周邊環(huán)境、廠區(qū)布局、道路、綠化、煙塵、污水排放、廢棄物管理、廠區(qū)蟲鼠防治、生活區(qū)衛(wèi)生等方面提出要求,并明確其管理職責(zé)。車間部分分別對車間入口、更衣間、衛(wèi)生間、洗手消毒設(shè)施、車間通道、車間地面、墻壁、天花板、門窗、通風(fēng)設(shè)施、采光照明、防蠅蟲設(shè)施、車間排水設(shè)施、不同潔凈區(qū)域的劃分、設(shè)備、管路、臺面、各類庫房等所有硬件方面提出要求。



  iso22000:2005于2005年7月1日實施。該標(biāo)準(zhǔn)在 “haccp體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則”的基礎(chǔ)上,又對其進行了擴展和,使其成為一個更完善的ISO22000食品管理體系。
筆者結(jié)合以往對一些食品生產(chǎn)企業(yè)和咨詢經(jīng)驗,談?wù)勂渲袔讉€條款如何去理解和實施。
前提方案與操作性前提方案以往食品企業(yè)沿用的haccp體系文件模式,主要分為gmp、ssop、haccp計劃3大部分。其中g(shù)mp文件主要依據(jù)行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范或gb14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》進行轉(zhuǎn)化而形成,文件中對企業(yè)的硬件條件、工藝衛(wèi)生、個人衛(wèi)生與、衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗管理以及其他支持性管理過程提出相應(yīng)的要求。




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