理論課內(nèi)容
1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕時(shí)常出現(xiàn)的問題、原因及解決辦法
4、 糕點(diǎn)制作常用的熟制設(shè)備和特點(diǎn)
奶油裱花類 1、 鮮奶油的選購、保存 2、 鮮奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基礎(chǔ)抹面和不同刀法的基本運(yùn)用 4、 12中常用花邊的制作方法（如：貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等） 5、 12種常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盤絲花、長壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等） 6、 12種仿真卡通生肖的制作等
全日制大專(濰坊市分公司)可根據(jù)客戶要求生產(chǎn)定做不同規(guī)格的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)，我公司 中式面點(diǎn)培訓(xùn)庫存量充足，品種規(guī)格齊全。本著低價(jià)經(jīng)營，質(zhì)量為主的銷售原則，讓客戶買的放心，用的舒心！誠信、專業(yè)、是我們的服務(wù)宗旨，我們將竭誠為新老客戶提供過硬的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也竭誠歡迎廣大新老客戶來電、來函，來人洽談業(yè)務(wù)，指導(dǎo)工作！
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保定學(xué)糕點(diǎn)裱花烘焙技術(shù)哪里好？無論是剛畢業(yè)的學(xué)子，還是不斷徘徊于各個(gè)企業(yè)換工作????的務(wù)工群體都有一個(gè)共同的疑惑和困擾：哪些專業(yè)就業(yè)前景好？石家莊中西糕點(diǎn)專修學(xué)校認(rèn)為，現(xiàn)今市場經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，各行業(yè)都呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的形勢，精心鉆研一門技術(shù)都能夠在職場中謀得一席之地。
月餅類：廣式月餅、蘇式月餅、油炸月餅。 餅干類：雞蛋餅干、蔥油餅干、老婆餅。
面包類：甜面包、咸面包、蔥油包、蔥肉包、番茄面包、雜糧面包、丹麥面包、牛角面包、油炸面包、墨西哥包、菠蘿包、辮子包、水果比薩、奶酥包、椰茸包、奶油包、熱狗、韓式烤饃、肉松包、調(diào)理包、比薩餅等制作。 要獲得顧客的滿意與中成，只要一種做法，那就是盡力先找出顧客的需要，以及他們希望我們?nèi)绾稳M足他們；然后設(shè)法盡力去滿足他們，一點(diǎn)兒也不打折扣。
