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播種時(shí)間 在春季或秋季進(jìn)行播種為宜,晚不能晚于立秋。播種 在早晨或傍晚進(jìn)行,這樣可以提高成苗率。 2. 種子處理 一般采用干子直播的方式種植,但要想提高出芽率也可以使用浸種催芽的方式。具體操作是先用冷水浸泡種子3~4小時(shí),將其瀝干以后裝進(jìn)棉布袋里,然后置于25℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽,要進(jìn)行保濕處理,每12小時(shí)就用冷水浸泡一次。種子露白率達(dá)10%~20%時(shí)就可以進(jìn)行播種了。 3. 播種 按照15cm的行距在畦頂劃溝,溝的深度應(yīng)該為1~2cm。種植的步驟順序應(yīng)為澆水→撒種→蓋土→覆上麥秸、干草。秋季的成苗率比較低,可以適當(dāng)增加播種量,大概為每畝播種1.2~1.5kg。胡蘿卜




脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種先進(jìn)的蔬菜脫水干制法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復(fù)水性。  對(duì)于蔬菜,大家都很了解,也知道多吃蔬菜對(duì)身體好,那脫水蔬菜,又了解多少呢?細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)脫水蔬菜就在我們身邊,比如各種方便面中的蔬菜包就是由脫水蔬菜制作而成。那么問題來了,脫水蔬菜經(jīng)過脫水后,原有的蔬菜里面的營養(yǎng)是否存在?這是很多消費(fèi)者比較糾結(jié)的問題,   脫水蔬菜又可稱為復(fù)水菜,是通過科學(xué)的方法,脫去蔬菜中的大部門水分而制成的。通過此種技術(shù),脫水蔬菜不但可以保留蔬菜原又得營養(yǎng)和風(fēng)味,有便于貯藏和運(yùn)輸。食用時(shí)只要將其浸入水中就可復(fù)原,實(shí)在是方便至極。胡蘿卜



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