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【15630292377】、【15613269050】。 江蘇省,南通市 南通市，簡稱“通”，古稱通州，別稱靜海、崇州、崇川、紫瑯，江蘇省轄地級市，長江三角洲中心城市，二線城市，是國務(wù)院確定的中國長三角經(jīng)濟中心和現(xiàn)代化港口城市。截至2022年末，南通市轄3個市轄區(qū)、1個縣，代管3個縣級市，陸域面積8001平方千米，常住人口774.35萬人。
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生日蛋糕?？瓢?常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花邊裝飾技巧、色彩調(diào)配對比、常用字體設(shè)計與應(yīng)用、奶油的調(diào)制、色彩象征及應(yīng)用基礎(chǔ)知識、開店模型蛋糕的創(chuàng)意作用知識。
月餅專科班 京式月餅、五仁餡、山楂餡、椰榕月餅等的調(diào)制、蘇式月餅、糖漿月餅制作等。
特色班 宮廷桃酥、果仁酥、水波酥、蔥香酥、歐式脆皮蛋糕、無水蜂蜜蛋糕等。
保定虎振技校中西糕點面點學(xué)校課程介紹：
1、專業(yè)面點班：學(xué)期一個半月，
主要學(xué)習(xí)各種面點主食，小吃，酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、餡餅、火燒、拉面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅，京東肉餅等80多種面點小吃的制作。學(xué)員畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點師工作。也可以自己開辦各類小吃店，餃子館，面館，以及各類主食廚房等。自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。
2、專業(yè)糕點班：學(xué)期兩個月
主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠，還可以在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。
5、 各種烤箱的選購使用和日常護理
6、 各種攪拌設(shè)備和其它設(shè)備工具的選購和初處理
7、 面包的起源分類和各自特點
8、 制作面包時常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點
9、 制作面包時常出現(xiàn)的問題原因和解決辦法
10、起酥面團的分類、形成原因、注意要點和制作方法
全日制大專(南通市分公司)視客戶為長期伙伴,共同發(fā)展,只重信譽,不挑客戶,當(dāng)客戶有需要時,為客戶提供個性化定制 中式面點培訓(xùn)、顧問式服務(wù):售前支持、售中和售后為客戶降低成本、節(jié)省時間和優(yōu)化 中式面點培訓(xùn)產(chǎn)品。
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