桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對于桃樹的結(jié)果有不同的影響，一般來說，嫁接越多，掛果越快。但是桃苗的嫁接有時還必須與桃樹的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型：這是果園中常見的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型：此種嫁接方式只適合于一個主干上兩個叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型：此種嫁接方式適合于一個主干三個叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子，性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是婦女兒童，特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實中果膠含量豐富，居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價值，生活經(jīng)驗和現(xiàn)代醫(yī)學已明晰了水果中果膠的部分保健用功能，更多功能還有待進一步揭示。營養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原（胡蘿卜素） 60克。維生素B1 30克，維生素B2 20克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

防治蟲害桃樹木腐病又稱心腐病，主要危害桃樹的枝干和心材，引起心材腐朽。病原菌在受害枝干的病部越冬，條件適宜時產(chǎn)生大量擔孢子，借風雨傳播飛散，經(jīng)鋸口、傷口侵入。發(fā)病樹木質(zhì)部變白疏松，質(zhì)軟且脆，腐朽易碎。常導(dǎo)致樹勢衰弱，葉色變黃或過早落葉，引起產(chǎn)量降低或不結(jié)果。防治方法：農(nóng)業(yè)防治：發(fā)現(xiàn)病死及衰弱的老樹，應(yīng)及早挖除燒毀。對樹勢較弱的桃樹，應(yīng)增施有機肥，以增強抗病力。發(fā)現(xiàn)病樹長出子實體后，應(yīng)立刻削掉，集中燒毀，并涂抹愈傷防腐膜保護傷口，防止病菌的侵染，也可防雨水、灰塵等對傷口造成的傷害，促進傷口愈合。劑防治：桃紅頸天牛、吉丁蟲等蛀干害蟲所造成的傷口是病菌侵染的重要途徑，因此減少其危害所造成的傷口，便可減輕病害的發(fā)生。在桃樹萌芽前全樹均勻噴灑護樹1000倍液，鏟除淺層病菌。對鋸口涂抹愈傷防腐膜，可保護傷口不受病菌的侵染，有效木腐病的發(fā)生。
選購須知觀察根系。優(yōu)質(zhì)桃樹苗應(yīng)具有完整、密集、分布均勻的根系。根系受嚴重機械損傷、側(cè)根少或沒有側(cè)根的桃樹苗屬劣苗。觀察株形。株形直立不彎曲，分枝分布合理，整形帶內(nèi)有4-5個良好分枝，莖干性好、無損傷、頂芽飽滿、粗壯的苗木為優(yōu)質(zhì)桃樹苗，否則為劣質(zhì)苗。觀察腋芽。優(yōu)質(zhì)桃樹苗定干部位以上、整形帶以內(nèi)應(yīng)具有6-8個以上充實飽滿的腋芽。