在肥水管理水平高的基礎(chǔ)上，為加速成形，防止中空，提早豐產(chǎn)，每年夏剪時(shí)，在延長(zhǎng)稍上要適當(dāng)配置一些副稍，副稍冬芽的結(jié)果能力和果穗大小不亞于結(jié)果母蔓，在新稍上每隔50—60厘米留一副稍發(fā)育成側(cè)蔓或結(jié)果母蔓。但利用副稍要注意：一是主副稍?shī)A角要調(diào)整到45度以下，以便于加強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)和便于捆蔓埋土防寒；二是冬剪留1—3節(jié)，過(guò)長(zhǎng)芽不萌發(fā)。自然扇形。適用于籬架栽培。一般有主蔓3—5個(gè)，在架面上呈扇形分布。主蔓上均勻地配置側(cè)蔓，在主、側(cè)蔓上適當(dāng)選留結(jié)果母蔓，實(shí)行長(zhǎng)、中、短稍混合修剪。 年冬剪留基部芽眼4—5個(gè)。第二年春留2—3個(gè)壯稍，培養(yǎng)為主蔓，其余除去。冬剪時(shí)主蔓留8—12節(jié)庭院栽培。園內(nèi)栽葡萄，可增加收入、綠化、美化環(huán)境一舉兩得。一般采用大棚架，做到多占天少占地，包括房頂在內(nèi)的空間都可利用。架 向南，一般3.6丈的房基，把葡萄載在正房滴水以南2米的地方，這樣的葡萄架不當(dāng)窗戶，房基寬的可栽在園內(nèi)東側(cè)，距前檐7—8米處，向西爬。品種以龍眼和玫瑰香為好。房后栽葡萄上房時(shí)，距后檐不少于7米，否則上房打架困難，影響生長(zhǎng)結(jié)果。上架的角度應(yīng)根據(jù)定植點(diǎn)距后方檐的距離靈活掌握，一般可掌握在35—40度左右，距房遠(yuǎn)角度可小些，距房近可大些，但必須使枝蔓成緩坡延伸，避免拐死彎。房上架高1米左右，標(biāo)準(zhǔn)是人蹲著，的果穗不碰頭，以便管理。如不利用房頂，架面也要高出院墻，以利于通風(fēng)透光，減少病害。整形。整形的目的是為了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空間，提高葉片的光合性能。多主蔓自然扇形.適用于各種棚架。肥水管理水平高的地區(qū)和院內(nèi)常采用。其優(yōu)點(diǎn)是，前期經(jīng)常采用長(zhǎng)稍修剪，架面擴(kuò)展迅速，能充分利用空間，獲得早期豐產(chǎn)，五年生單架產(chǎn)量 可達(dá)千斤。多主蔓自然扇形，一穴有3—4個(gè)（院內(nèi)可達(dá)6—7個(gè)）主蔓，再由主蔓分生側(cè)蔓，同側(cè)側(cè)蔓保持2米左右的距離，每主蔓配備14—16個(gè)側(cè)蔓，呈扇形分布于面上。 前期（1—5年）修剪以長(zhǎng)稍為主，成形后以中、短稍為主。其整形過(guò)程是： 年冬剪時(shí)由苗基部（一年生扦插苗）留3—4芽剪截。第二年發(fā)芽后，長(zhǎng)出4—5片葉時(shí)要進(jìn)行定芽。定芽要根據(jù)每穴成活株數(shù)和計(jì)劃留主蔓數(shù)定，如計(jì)劃每穴留3個(gè)蔓，成活一株，留芽三個(gè)，活兩株，留芽?jī)蓚€(gè)，三株者留芽一個(gè)。其余無(wú)用芽全部抹掉。冬剪時(shí)每個(gè)主蔓延長(zhǎng)蔓剪留成熟部分的3/4—4/5，同側(cè)每隔30—50厘米留副稍一個(gè)，剪留1—3個(gè)芽眼?；境ＷR(shí)：葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的壽命和經(jīng)濟(jì)栽培年限一般可達(dá)30到50年. 葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美；營(yíng)養(yǎng)豐富：它含糖量10～30%，有機(jī)酸0.5～1.4%，蛋白質(zhì)0.15～0.9%，無(wú)機(jī)鹽0.3～0.5%，并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸；釀酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒；美化、遮蔭：在住家頂樓平臺(tái)種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭；庭院葡萄的合理安排：如為庭院，可根據(jù)其面積的大小、光照條件、環(huán)境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹(shù)、花卉、林木、種植業(yè)或養(yǎng)殖的安排，合理搭配，以便充分利用地面和空間。若有寬敞的樓頂平臺(tái)，除樓頂綠化（美化）和食用外，其遮蔭的功能占了很大的比例；種植季節(jié)：氣溫在8-25℃之間的春季種植為宜.準(zhǔn)備工作：選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應(yīng)性強(qiáng)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖猓返挠猛具x用優(yōu)質(zhì)品種。

結(jié)果母蔓更新修剪。為防止結(jié)果部位上升，造成下部光禿，母蔓要不斷更新。方法是結(jié)果母蔓春季萌發(fā)后，選擇下部良好的新稍，培養(yǎng)為下一年的結(jié)果母蔓，冬剪時(shí)回但由于頂端優(yōu)勢(shì)的影響，下部的蔓長(zhǎng)勢(shì)弱，更新較困難，解決的方法是：一是冬剪時(shí)對(duì)更新的結(jié)果蔓適當(dāng)重截，二是當(dāng)年夏季留作更新的新蔓少留果。冬剪結(jié)果母蔓留量。按一結(jié)果母蔓抽生兩個(gè)結(jié)果蔓，每一結(jié)果蔓結(jié)1穗果，每穗果平均0.7斤，每平方米產(chǎn)果7斤計(jì)算，每平方米留5個(gè)結(jié)果母蔓。另有一種方法是每平方米按14—20個(gè)新稍計(jì)算，應(yīng)留結(jié)果母蔓7—10個(gè)?？傊?，架高、風(fēng)光好、水肥足可多留結(jié)果母蔓，反之要少留。 冬剪注意的問(wèn)題。一是剪口距剪口芽不少于2厘米；二是從基部剪蔓時(shí)要留1厘米的樁；三是更新大枝要用手鋸；四是盡量使大傷口不在同一面。夏剪。夏剪主要是調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，去掉無(wú)用的芽和新稍，疏除過(guò)多的花序，改善通風(fēng)透光條件，使枝條發(fā)育充實(shí)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去稱抹芽，10厘米以上稱疏枝。原則：距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留雙蔓，去弱留強(qiáng)，去直留平，去生長(zhǎng)蔓留結(jié)果蔓。疏穗和掐副穗、穗尖。與抹芽疏枝同時(shí)進(jìn)行，疏去弱小和過(guò)多的花序，強(qiáng)枝留兩穗，弱枝留一穗。對(duì)大小年嚴(yán)重、坐果率低的品種如玫瑰香、巨豐等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖。 新稍摘心?；ㄇ?—5天對(duì)新稍摘心，可集中養(yǎng)分提高坐果率，改善通風(fēng)透光條件?；ㄉ喜苛?—4片葉摘心（1花序留3片葉、2花序留4片葉），留葉片越多，坐果率越低。龍眼坐果率高可留5—7片葉。無(wú)花枝留10—12片葉摘心。副稍摘心。新稍摘心后，萌發(fā)的副稍要多次摘心。無(wú)花枝副稍每次留1—2片葉反復(fù)摘心?；ㄒ幌赂鄙匀磕ǖ簦ㄒ陨厦看瘟?—2片葉反復(fù)摘心。留葉片數(shù)量要看袈面上的風(fēng)光條件和新稍量來(lái)確定。綁蔓。葡萄上架后新稍長(zhǎng)到30厘米時(shí)綁蔓，隔15天再綁一次，同時(shí)摘除卷須。7月上旬再進(jìn)行一次。綁蔓要系豬腿扣。 秋剪。葡萄枝蔓不形成頂芽，溫度適宜就生長(zhǎng)。為減少不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗，采收后要立即秋剪。原則是：剪冬剪時(shí)想剪去的；二是預(yù)備做結(jié)果母蔓的先端和主側(cè)蔓的幼部分。水肥管理澆水。春季花期不澆水落花后馬上澆。每10—15天澆一次水。雨季可停澆，秋旱也要澆水。冬前澆一次凍水，全年共澆7、8次水。肥。基肥（粗肥）每畝萬(wàn)斤，秋后下架前施入。方法有三種：一是盤(pán)狀。在樹(shù)盤(pán)內(nèi)距樹(shù)干30厘米開(kāi)始起土，開(kāi)始深15厘米左右，到外圍可達(dá)30—40厘米深，將肥施入和土混合均勻到原高度；二是溝狀。在樹(shù)盤(pán)外開(kāi)40—50厘米深的溝，寬30厘米，施肥后蓋土填平；三是溝、盤(pán)結(jié)合。秋后施基肥翌年春天才發(fā)揮作用，如來(lái)不及施用早春4月間一定要施入。7月下旬到8月上旬也應(yīng)施一次基肥，每株施10—15斤人糞尿，對(duì)果實(shí)大小和品質(zhì)都有好處。