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油桃(拉丁學(xué)名:Prunus persica var. nectarina),又名桃駁李。油桃是普通桃(果皮外被茸毛)的變種,是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木,油桃源于中國,在亞洲及北美洲皆有分布。

在中國的西北地區(qū)有野生的油桃,油桃落葉小喬木為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時(shí)為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。 

中國的油桃生產(chǎn)起步較晚,早期的品種多引自歐美,味道較酸,由于不太符合東方人的消費(fèi)習(xí)慣,在生產(chǎn)上的影響有限,也給人們留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的營養(yǎng)價(jià)值高,富含維生素,有很高的食用價(jià)值。




生長習(xí)性
油蟠桃36-3樹體生長健壯,樹姿半開張,樹形發(fā)育快。萌芽力和成枝力均較強(qiáng),以復(fù)花芽為主,長中短果枝均可結(jié)果。花粉多,自交結(jié)實(shí)率36.9%,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下,定植后,第二年開始結(jié)果,第3、4年陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期,盛果期每畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤以上。 
物候期
油蟠桃36-3在鄭州地區(qū)3月上旬葉芽開始萌動,4月初開花,花期4~6天,果實(shí)6月15日左右成熟,果實(shí)發(fā)育期75天。




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早露蟠桃:果實(shí)扁平形,果頂凹入,果皮底色乳黃,果面著鮮艷紅暈,茸毛中等,皮易剝離,果肉乳白色,近核處紅,硬溶質(zhì),香,風(fēng)味甜,含可溶性固形物11.2-13.6%。粘核,核小,裂核少。3月底4月初始花,6月中旬成熟。

早露蟠桃適應(yīng)性廣,在北京、江蘇都可以生長。

 




黃金蜜桃4號 9月中旬成熟,果肉金黃,口感純甜,果面全紅,套袋里外金黃色,黏核,單果重350克左右,可溶性固形物17%-21%,品質(zhì)極上,自花結(jié)實(shí),極豐產(chǎn),成熟后掛樹月余不軟。

黃金蜜桃以其個(gè)大,汁多,色澤好享譽(yù)省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃,年產(chǎn)量為 3萬多噸。

 


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