桃樹葉片長圓披針形、橢圓被針形或倒卵狀被針形，長7～15厘米，寬2～2.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無毛，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無毛，葉邊具細鋸齒或粗鋸齒，齒端具腺體或無腺體；葉柄粗壯，長1～2厘米，常具 l至數(shù)枚腺體，有時無腺體。 花單生，先于葉開放，直徑2.5～3.5厘米；花梗極短或幾無梗；萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無毛，綠色而具紅色斑點；萼片卵形至長圓形，頂端圓鈍，外被短柔毛；花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形，粉紅色，罕為白色；雄蕊約20～30，花藥緋紅色；花柱幾與雄蕊等長或稍短；子房被短柔毛。 果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑⑶5～7⑿厘米，長幾與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果洼；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側扁平，頂端漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴；種仁味苦，稀味甜?；ㄆ?～4月，果實成熟期因品種而異，通常為8～9月。2n=16。

小灌木，高1-1.5米；葉片狹長圓形、長圓披針形或披針形，無毛；葉柄長4-7毫米；果實卵球形，密被長柔毛；核表面光滑，無孔穴，僅具不明顯的網(wǎng)狀淺溝紋。矮扁桃 5灌木稀小喬木，高2-3米；葉片先端常3裂，邊緣具粗鋸齒或重鋸齒；核近球形，兩端圓鈍，表面具網(wǎng)狀淺溝紋。榆葉梅5小灌木高1-2米；葉片先端不分裂，邊緣具不整齊粗鋸齒；核寬卵形，頂端具小突尖頭，表面平滑或稍有。長梗扁桃 6小枝無毛；葉片長橢圓形、長圓形或倒卵狀披針形，長15-40毫米，側脈5-8對；果實近球形或卵球形，直徑15-20毫米。西康扁桃6小枝被短柔毛；葉片寬橢圓形、近圓形或倒卵形，長8-15毫米，側脈4對；果實寬卵球形，直徑約10毫米。蒙古扁桃 7核有深溝紋和孔穴。(87核表面光滑，僅具淺溝紋，無孔穴。(11)8葉片下面脈腋間有少數(shù)短柔毛，稀無毛；花萼外面被短柔毛；果肉厚而多汁；核兩側扁平，頂端漸尖。(9)8葉片下面無毛；花萼外面無毛；果肉薄而干燥；核兩側通常不扁平，頂端圓鈍。(10) 9核表面具縱、橫向不規(guī)則溝紋和孔穴；葉片側脈不直達葉緣，在葉邊結合成網(wǎng)狀。桃9核表面具縱向平行的溝紋和極稀疏的小孔穴；葉片側脈直達葉緣，在葉邊相互靠近而不彼此結合成網(wǎng)狀。新疆桃10葉片基部楔形，邊緣具細銳鋸齒；果實及核近球形。山桃