蘋(píng)果貯藏保鮮能力由上世紀(jì)年代全國(guó)不足萬(wàn)噸發(fā)展到超過(guò)萬(wàn)噸，占蘋(píng)果總產(chǎn)量的%左右，鮮食蘋(píng)果產(chǎn)后商品化加工水平逐漸提高，一批蘋(píng)果生產(chǎn)銷(xiāo)售加工企業(yè)已形成。中國(guó)已成為世界的蘋(píng)果濃縮汁生產(chǎn)國(guó)。全國(guó)加工能力噸/小時(shí)以上的濃縮蘋(píng)果汁生產(chǎn)型公司超過(guò)家；鮮蘋(píng)果加工量由年蘋(píng)果產(chǎn)量的%增加到%以上；生產(chǎn)能力由年代中期不足千噸猛增至萬(wàn)噸。在蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展中，也存在著一些問(wèn)題，諸如品種資源和土地資源的約束日益加??；產(chǎn)品整體質(zhì)量有待提高；產(chǎn)前與產(chǎn)中及產(chǎn)后脫節(jié)等等，因此，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)還要進(jìn)一步實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。 　　[]中國(guó)是世界上的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，蘋(píng)果種植面積和產(chǎn)量均占世界總量的%以上，在世界蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。中國(guó)蘋(píng)果有黃土高原渤海灣黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)，根據(jù)氣候和生態(tài)適宜標(biāo)準(zhǔn)，西北黃土高原產(chǎn)區(qū)和渤海灣產(chǎn)區(qū)是中國(guó)適蘋(píng)果發(fā)展產(chǎn)區(qū)，兩個(gè)區(qū)域蘋(píng)果栽培面積分別占全國(guó)的%和%，產(chǎn)量分別占全國(guó)的%和%，出口量占全國(guó)的%以上。黃河故道產(chǎn)區(qū)屬于蘋(píng)果生產(chǎn)的次適宜區(qū)，西南冷涼高地蘋(píng)果生產(chǎn)規(guī)模小產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)差，無(wú)法滿足蘋(píng)果生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域的要求。 　　天水天水花牛蘋(píng)果是中國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上個(gè)獲得正式商標(biāo)的蘋(píng)果品種。早在四十幾年前，“天水花牛蘋(píng)果”就與美國(guó)“蛇果”齊名。年，天水市被農(nóng)業(yè)部列為第二批中國(guó)蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。全市蘋(píng)果總面積達(dá)萬(wàn)畝，光“花?！泵娣e就達(dá)萬(wàn)畝，總產(chǎn)值為億元，成為全國(guó)的元帥系蘋(píng)果生產(chǎn)基地。靜寧中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)。年，靜寧縣李店河流域萬(wàn)畝果品出口創(chuàng)匯基地通過(guò)了質(zhì)檢總局出口認(rèn)證綠色食品發(fā)展中心綠色食品“靜寧蘋(píng)果”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證綠色食品靜寧蘋(píng)果產(chǎn)品認(rèn)證和質(zhì)檢總局“靜寧蘋(píng)果”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)項(xiàng)認(rèn)證。

易管理樹(shù)體矮不爬樹(shù)；樹(shù)下高，能開(kāi)拖拉機(jī)。而其他技術(shù)，樹(shù)高的須爬樹(shù)，樹(shù)矮的不能機(jī)械化，沉重勞動(dòng)，費(fèi)工費(fèi)錢(qián)。投資少省工一半，省藥一半。跟市場(chǎng)快速改良品種，品種跟著市場(chǎng)走?？勾箫L(fēng)樹(shù)矮抗風(fēng)，樹(shù)下空間大而通風(fēng)。壽命長(zhǎng)容易斷根發(fā)新根，發(fā)了新根壽命長(zhǎng)。觀光美整齊劃一，錯(cuò)落有致，美不勝收。[]魯麗蘋(píng)果樹(shù)一邊倒技術(shù)栽植方法編輯準(zhǔn)備苗木購(gòu)苗秋后至春節(jié)前購(gòu)苗為宜。春節(jié)后購(gòu)苗，極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象，而且缺乏優(yōu)良品種。大棚株行距×米左右，畝栽株左右。運(yùn)苗零度以上裝車(chē)，苗木淋濕后封嚴(yán)。苗到家零度以上卸車(chē)并入室，蓋嚴(yán)保溫保濕，嚴(yán)禁置于零度以下的環(huán)境。貯苗苗木購(gòu)回后如果不立即栽植，那么有兩種貯存方法。埋土法選零度以上的天氣，將苗木成捆平埋坑中，坑深-厘米，覆土厘米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只潑水，度以下保存。此法易發(fā)熱，春季土壤解凍后立即栽植。第二假植法背風(fēng)處開(kāi)溝，深厘米，長(zhǎng)寬不限，方向不限。將捆拆開(kāi)，挨株斜栽于溝中，填沙土或細(xì)土，超過(guò)苗木陰陽(yáng)線-厘米，大水灌透并填充空隙，然后蓋草，以免風(fēng)吹日曬而失水。栽植時(shí)間秋栽不緩苗，長(zhǎng)勢(shì)壯，時(shí)間在樹(shù)葉變黃至封凍前。秋栽需要防寒防抽干，冬季特別嚴(yán)寒地區(qū)如東北內(nèi)蒙等地不能越冬，不能秋栽。春栽緩苗，長(zhǎng)勢(shì)弱，時(shí)間在-月，土壤解凍后至發(fā)芽前，越晚長(zhǎng)勢(shì)越弱。大棚果樹(shù)適于春栽，這是因?yàn)榇笈锴锒竟?jié)生產(chǎn)蔬菜，而果苗需要低溫休眠，升溫不能正常生長(zhǎng)。另外，大棚果樹(shù)也可以先栽樹(shù)后建棚。整地起壟露地行距米左右，大棚行距米左右。露地南北行或東西行皆可，山地可沿等高線定行。冬暖棚南北成行，由西向東排列。

延安土層深厚，海拔～米，光照充足，晝夜溫差大，有利果實(shí)積累糖分，是蘋(píng)果的適生帶。所產(chǎn)蘋(píng)果個(gè)大色艷細(xì)脆香甜，耐貯運(yùn)無(wú)污染，品種近個(gè)，其中大部分為富士新紅星元帥等優(yōu)良品種。全市種植面積萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約億公斤。尤以洛川縣的蘋(píng)果為佳，被外貿(mào)部農(nóng)業(yè)部商業(yè)部全國(guó)供銷(xiāo)社列為蘋(píng)果外銷(xiāo)基地縣，號(hào)稱“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”。該縣所產(chǎn)蘋(píng)果，于年在全國(guó)個(gè)參評(píng)樣品中質(zhì)壓群芳，四項(xiàng)理化指標(biāo)和總分均超過(guò)美國(guó)水果蛇果，榮獲全國(guó)。 　　曾被第屆亞運(yùn)會(huì)指定為專用水果，年澳門(mén)回歸時(shí)又被定為慶典禮賓專用蘋(píng)果，蜚聲海內(nèi)外。延安蘋(píng)果及其果汁果干等制品已成為遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地的名特產(chǎn)品和來(lái)延旅游觀光人士饋贈(zèng)禮品必購(gòu)之物。靈寶靈寶位于河南省豫西地區(qū)，屬于黃土高原丘陵地帶，是適于蘋(píng)果生長(zhǎng)地帶之一。因?yàn)榫硟?nèi)海拔高，晝夜溫差大，特別適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)，果味在酸度和甜度都高于全國(guó)其他地區(qū)，甘甜可口，為蘋(píng)果，其中個(gè)別品種單重達(dá)～千克，色澤鮮艷，味道純正，多出口至俄羅斯日本等幾十個(gè)和地區(qū)。 　　蘋(píng)果作為靈寶三大寶之一靈寶三大寶蘋(píng)果大棗和黃金，在政府部門(mén)的大力支持下，逐步形成了生產(chǎn)儲(chǔ)備加工，銷(xiāo)售的良好產(chǎn)業(yè)鏈，深加工產(chǎn)品已經(jīng)有蘋(píng)果醋蘋(píng)果酒蘋(píng)果果汁蘋(píng)果果脯蘋(píng)果罐頭等幾十個(gè)品種，在全國(guó)占據(jù)著%以上的市場(chǎng)份額!萬(wàn)榮蘋(píng)果皮薄肉厚質(zhì)脆汁多酸甜爽口，享有“一口萬(wàn)榮果，三日未絕香”之美譽(yù)，口感源自于萬(wàn)榮縣這一獨(dú)特的地理環(huán)境。萬(wàn)榮蘋(píng)果已經(jīng)暢銷(xiāo)全球多個(gè)，連續(xù)四年出口澳大利亞，占全國(guó)出口到澳大利亞的蘋(píng)果%的份額，年成為中國(guó)出口美國(guó)的蘋(píng)果品牌。