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板栗苗_核桃苗廠家十分靠譜
2025-10-04 02:24:22 ip歸屬地:太原,天氣:小雨,溫度:11-20 瀏覽次數:12 作者: 興海苗木種植社(太原市分公司)
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范圍板栗苗_核桃苗十分靠譜供應范圍覆蓋山西省 太原市、大同市、長治市、晉城市、陽泉市、朔州市、晉中市、運城市、忻州市、臨汾市、呂梁市 小店區(qū)、迎澤區(qū)、杏花嶺區(qū)、尖草坪區(qū)、萬柏林區(qū)、晉源區(qū)、清徐縣、陽曲縣、婁煩縣、古交市等區(qū)域。
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正規(guī)的糖炒栗子應該用麥芽糖(或糖\紅糖, 別用白糖),蜂蜜,精制植物油,沙礫(糖炒板栗所用砂礫 為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。)來炒;板栗應選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優(yōu)質板栗作為原料。(栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)工藝流程:原料選擇(上面已說明)→分級→配料→炒制分級:如果大小顆粒一起炒制,常出現小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的現象,所以在炒制前,應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果,并按果形大小分級后,分別炒制。燃料:用木柴或煤。木炭發(fā)火快,火力旺,減火和來火方便,便于掌握火候。鍋灶:分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力,但炒制的質量不及鐵鍋炒制的好。配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗與砂的數量之比為1:1,每100公斤栗子用飴糖4~5公斤,茶油200~250克。




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板栗采收:板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打栗法。拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實。為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要地面雜草。采收時,先振動一下樹體,然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產量高、品質好、耐藏性強。打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。
板栗打苞時,由樹冠向內敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片。嚴禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應盡快進行“發(fā)汗”處理,因為當時氣溫較高,栗實含水量大,呼吸強度高,大量發(fā)熱,如處理不及時,栗實易霉爛。處理方法是選擇背陰冷涼通風的地方,將栗苞薄薄攤開,厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動,降溫”發(fā)汗”處理2-3天后,進行人工脫粒。



板栗用與氣象關系氣溫高、濕度小防治病蟲效果好,反之氣溫低、濕度大則效果差。對栗大蚜、栗絳蚜、栗紅蜘蛛等害蟲,栗干枯病、栗炭疽病等病害,在晴天氣溫高溫度小時,劑能有效滲透到病蟲體內且易被樹體吸收,有效達到防治目的。氣溫特別高的6~9月,正是板栗果實膨大期,此時施要注意濃度和劑的選擇,以免產生害,造成落果。梅雨季節(jié)要注意天氣變化,如施后就遇大雨,不僅浪費錢財,也達不到防治效果。
板栗如病蟲已暴發(fā)非在陰雨天防治不可,則劑中應添加增效粘著劑,提高劑抗雨水沖刷能力,這樣施后半小時即使遇大雨,照樣可保持劑的效。如雨停不久或遇上毛毛雨噴,則要把劑濃度配高些,減少劑被雨水稀釋。如施遇刮風, 停止噴,避免劑被風吹散,葉片不能被劑粘附,另外還容易造成施人員中毒。




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