糕點事業(yè)的發(fā)展離不開兩翼的騰飛，現(xiàn)在保定虎振糕點培訓(xùn)正以嶄新的姿態(tài)來推動糕點事業(yè)的和快速的發(fā)展。中西糕點培訓(xùn) 糕點技術(shù)和糕點營銷是成功創(chuàng)業(yè)制勝的法寶，曾經(jīng)在保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員都可以在網(wǎng)絡(luò)營銷的時代，優(yōu)先得到網(wǎng)絡(luò)的營銷支持，隨著這支隊伍的不斷擴充和加強，為未來的糕點商業(yè)版圖擴大奠定堅實的基礎(chǔ)。 不斷創(chuàng)新，不斷超越，不斷提高服務(wù)的質(zhì)量和水平，保定虎振糕點培訓(xùn)愿意和熱愛糕點事業(yè)的有志之士共同創(chuàng)造美好的明天。 保定虎振糕點培訓(xùn)課程如下： 專業(yè)糕點班 學(xué)期2個月 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕、面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。 學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學(xué)加工廠，還可以在賓館酒樓，連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班：學(xué)期1個月 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。 專業(yè)全科班：學(xué)期4個月 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點班班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力、法式泡芙等多款西點的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實習(xí)基地實習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學(xué)員都能從進料----核算-----制作-----售賣----利潤核算----庫房管理----衛(wèi)生管理等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識、技術(shù)面更廣、更好就業(yè)、更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實習(xí)時間長實習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。

近年來，北京、天津、上海乃至各地，面包、西點行業(yè)發(fā)展迅猛，已逐漸走近百姓的日常生活。餅店、西點店、面包店在各個地區(qū)越發(fā)顯得供不應(yīng)求。很多朋友已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這個的致富機會，但礙于技術(shù)原因只能望而卻步。保定振培訓(xùn)中心作為河北烘焙界的一顆新星，以其良好的師資和誠的態(tài)度博得了業(yè)界的一致好評。中西糕點培訓(xùn) 【糕點中級班】 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕，面包餅干等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋撻。各種干點西點，十二生肖，各種奶油花卉等。成本核算、店面管理、顧客溝通技巧、庫房管理，以及在校期間外出名店踐習(xí)等。通過以上系統(tǒng)地培訓(xùn)學(xué)習(xí)，可使創(chuàng)業(yè)班畢業(yè)的學(xué)生有很強的實踐動手能力和創(chuàng)業(yè)意識。畢業(yè)后即可馬上開店創(chuàng)業(yè)。學(xué)西點烘焙就到保定振學(xué)校，學(xué)校成立于1991年，學(xué)校有西點、蛋糕、面包、糕點，烘焙，生日蛋糕裱花培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)開店培訓(xùn)為主。培訓(xùn)學(xué)校老師1993年師從臺灣西點大師，從事多年的西點、蛋糕研發(fā)，研發(fā)出一套餅店實用技術(shù)培訓(xùn)教程。經(jīng)過 學(xué)中西糕點藝術(shù)蛋糕到保定虎振學(xué)校做食尚先鋒。每每提到“時尚”一詞人們**時間就會想起華美的服裝，絢麗的T臺，高傲的模特，殊不知，現(xiàn)在的時尚生活里，越來越多的融入了一種新的元素，那就是西點?；⒄裰形鞲恻c培訓(xùn) 保定虎振西點學(xué)校作為河北地區(qū)的西點培訓(xùn)學(xué)校，現(xiàn)擁有一批杰出的西點教師為廣大西點愛好者授課，學(xué)校教研專家根據(jù)市場行情和學(xué)員特點制定了科學(xué)的學(xué)習(xí)規(guī)劃，專門開設(shè)一年制西點精英專業(yè)，培養(yǎng)全能西點專業(yè)人才，學(xué)生畢業(yè)后能熟練掌握烘烤技術(shù)，蛋糕裱花技能，達到中高級西點師水平。一對一同步專業(yè)教學(xué)，以“實踐為主，理論為輔”，學(xué)生實習(xí)一人一套模具、轉(zhuǎn)臺，獨立實踐操作，學(xué)生的西點專業(yè)技能?！疤峁┻@樣的西點服務(wù)，更重要的是要有一定的技術(shù)支撐，如果西點師自己本身的理實基礎(chǔ)就不牢固，在經(jīng)營過程中肯定會遇到一些難題?！北６ɑ⒄裎鼽c學(xué)校擁有多年西點屋經(jīng)營經(jīng)驗的王老師對筆者說。的確，想要成功經(jīng)營一家現(xiàn)代西點屋的前提就是學(xué)好扎實的技術(shù)，“磨刀不誤砍柴工”擁有過硬的專業(yè)技能才能讓自己的經(jīng)營道路越走越寬。食尚先鋒，成功相伴。保定虎振西點學(xué)校愿您的西點事業(yè)早日圓夢。

裱花師，這是一個緊缺人才的職業(yè)，近年的澳大利亞技術(shù)移民熱門專業(yè)就有裱花師，澳大利亞TAFE技術(shù)培訓(xùn)熱門課程也有西點裱花師。 一、生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打發(fā)、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。中西糕點培訓(xùn) 二各種花邊的制作： 貝殼花邊 螺旋花邊 小草花邊 花邊弧形花邊 婚慶花邊等十余種花邊 三各種花體的制作： 玫瑰花 百合花 小紅花 五葉花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 蓮花等 四生肖及人物的制作 卡通十二生肖制作鼠 兔 豬 猴 雞 蛇 狗 馬 牛 虎 羊 龍 人物壽星 壽婆 圣誕老人等 其它松樹 仙鶴 等 五常用字體的寫法 噴槍的使用 鮮奶打制色彩搭配 抹坯子 六歐式蛋糕的制作： 歐式蛋糕花邊的制作 歐式蛋糕款式造型的制作 水果的切法和擺法 巧克力蛋糕的制作 七各種節(jié)日蛋糕 祝壽蛋糕 婚慶蛋糕的制作