保障水環(huán)境質(zhì)量；通過為微生物提供必要的碳源，可以確保微生物有效地降解污水中的污染物，防止污染物未經(jīng)處理就排放到水體環(huán)境中。污水中如果含有過多未經(jīng)處理的有機物、江蘇南京當?shù)氐椎任廴疚镞M入水體，就會造成水體富營養(yǎng)化。例如，過量的氮磷會導(dǎo)致水體中的藻類大量繁殖，消耗水中的氧氣，影響水中其他生物的生存，破壞水體生態(tài)平衡。而有充足的碳源供微生物利用，可以有效地去除污水中的這些污染物，如將有機污染物分解為二氧化碳和水，將氮磷轉(zhuǎn)變?yōu)闊o害的物質(zhì)或者去除，，合適的碳源可以誘導(dǎo)酶系統(tǒng)的產(chǎn)生，這些酶可以參與氧化還原反應(yīng)，使難降解有機物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而逐步被分解。這一過程有助于進一步降低廢水中的污染物濃度，像提高化學(xué)需氧量（COD）、江蘇南京總有機碳（TOC）等指標的去除率，從而出水水質(zhì)，使處理后的水更加符合排放或者回用的標準。