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消泡劑,也稱消沫劑,是在食品及其他加工工業(yè)中起到降低表面張力,抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、香港本地高碳醇脂肪酸酯復合物、香港本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、香港本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、香港本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、香港本地聚二甲基硅氧烷等7種。
一般來說,泡沫是氣體在液體中的粗分散體,屬于氣-液非均相體系。泡沫是一熱力學上的不穩(wěn)定體系,不可能是穩(wěn)定的,泡沫的熱力學不穩(wěn)定性,是由于破泡之后體系的液體總表面積大為減少,從而體系能量(自由能)降低甚多的原因。
消泡劑是一種適合粉體涂料和水泥及石膏基干混砂漿的產(chǎn)品,由多種有機高分子化合物反應與表面活性劑反應,結(jié)合特殊載體,利用先進的生產(chǎn)工藝和設(shè)備而成。它具有易分散,消泡迅速,穩(wěn)定性高,適應性強,相容性好和添加量低等特點。消泡劑能夠?qū)υ诮ㄖ牧鲜┕せ蛏a(chǎn)工程中產(chǎn)生的微泡進行消泡,達到成品表面平整光滑,內(nèi)部結(jié)構(gòu)致密,提高產(chǎn)品性能;并使產(chǎn)品具有 的持久性和剪切穩(wěn)定性以及增加強度。消泡劑,作為一種化學物質(zhì),廣泛應用于各個行業(yè)中,起到了重要的作用。
消泡劑是一種化學物質(zhì),用于降低液體表面的張力,從而抑制或泡沫。它們廣泛應用于多個行業(yè),包括食品加工、香港本地造紙、香港本地水處理、香港本地采油、香港本地印染、香港本地涂料、香港本地洗滌劑、香港本地橡膠膠乳、香港本地氣溶膠、香港本地日化、香港本地醫(yī)藥和奶制品等。消泡劑可分為有機硅氧烷、香港本地聚醚、香港本地硅和醚接枝、香港本地含胺、香港本地亞胺和酰胺類等。例如,有機硅消泡劑是一種白色粘稠的乳液,具有耐高溫和低溫的特性,化學性能惰性,物理性能穩(wěn)定,無生物活性。脂肪醇消泡劑則是一種不含硅的消泡劑,能夠快速滲透到液體內(nèi)部并迅速擴散開來,適用于高溫和強堿條件下的消泡。潤滑油消泡劑則專門針對機械加工液的特點開發(fā),適用于高溫、香港本地強堿、香港本地高粘度體系的消泡。
由于硅油的特殊化學結(jié)構(gòu),使它既不與水或含極性基團的物質(zhì)相溶,也不與烴類或含烴基的有機物相溶。因此,有機硅消泡劑在水、香港附近動植物油及高沸點礦物油中均布溶解。由于硅油對各類物質(zhì)的不溶性,因而應用面廣,既使用水體系消泡,又可在油體系中使用。
折疊表面張力小
種類粘度的硅油,其表面能力一般為20-21達因/厘米,比水(72達因/厘米)及一般起泡液的表面張力都小得多,這也有機硅消泡劑應用面廣的另一原因。
折疊熱穩(wěn)定性好
以常用的二甲基硅油為例,它長時間可耐150攝氏度,短時間可耐300攝氏度以上,其Si-O鍵不分解。者就確保了有機硅消泡劑可在廣闊的溫度范圍內(nèi)使用。
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