接穗嫁接。先用嫁接刀將15厘米左右接穗下端削成側(cè)長(zhǎng)3～6厘米、背側(cè)長(zhǎng)不足l厘米的兩個(gè)削面，然后選砧木光滑部位，按照接穗削面的形狀輕輕削去粗皮，露出嫩皮，削面大小略大于接穗削面，并在砧木中央縱切1～2厘米長(zhǎng)的切縫，深達(dá)木質(zhì)部。然后把接穗大削面朝向木質(zhì)部，慢慢插入砧木皮層與木質(zhì)部之間，插至削面稍微留點(diǎn)為止，砧穗粗度不致時(shí)，要求對(duì)齊邊。后用塑料薄膜包住嫁接部位，并用麻繩或塑料繩自上而下扎緊即可。 接后管理。嫁接后兩周內(nèi)切勿灌水，以防加大傷流，造成接口大量積水，影響成活率，同時(shí)要經(jīng)常檢查接頭，若出現(xiàn)積水要及時(shí)造傷放水。20天左右接穗開(kāi)始萌動(dòng)，每隔2～3天觀察次，對(duì)展葉的接包要及時(shí)放風(fēng)c放風(fēng)口要由小到大，不可次打開(kāi)。成活后應(yīng)及時(shí)除萌和松綁c除萌可防止養(yǎng)分消耗，利于嫁接部位愈合；松綁時(shí)間宜在新梢長(zhǎng)至20厘米以上時(shí)進(jìn)行，待嫁接苗長(zhǎng)至35～40厘米時(shí)，用小竹桿或木棍固定，以防風(fēng)折。

金秋桃是山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所經(jīng)過(guò)20多年的努力，選用優(yōu)良單系自然實(shí)全苗種選育。2003年9月經(jīng)過(guò)山西省科技廳組織的專家鑒定委員會(huì)的鑒定。在同類產(chǎn)品的研究中，具國(guó)際先進(jìn)水平。金秋桃果實(shí)近圓形，平均單果重186.7克， 果重487.0克，果實(shí)縱橫徑為6.9厘米X7.0厘米，果頸突起，有果尖，縫合線淺，果皮底色金黃色，陽(yáng)面有片狀絳紅色，著色面積達(dá)60%以上，果皮不易剝離，果肉金黃，致密，果肉內(nèi)無(wú)紅色素，可溶性固形物含量13.0-15.0%，粘核，鮮食品質(zhì)優(yōu)良，罐藏品質(zhì)上等，果實(shí)9月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期150-160天，屬于特晚熟類型。該品種豐產(chǎn)性好，定植后第二年即可掛果，二年生平均株產(chǎn)12.5公斤，畝產(chǎn)量可達(dá)650公斤，適宜在長(zhǎng)治地區(qū)及適宜大久保桃的栽植地區(qū)發(fā)展，市場(chǎng)前景廣闊。